Натриевият хлорид - известен също като сол за маса - е състав, който тялото ви трябва да изпълнява различни ежедневни функции. Неговите основни части, натрий и хлорид, почиват извън клетките ви. Въпреки това, приемането на твърде много може да навреди на вашето здраве. Намирането на правилния баланс ви помага да останете здрави и да защитите сърцето си.
Поддържа натриево-калиевата помпа
Натрият е основният йон - електрически заредена частица - извън клетките ви и калият е основният йон в клетките ви. Вашето тяло използва специален механизъм, известен като натриево-калиева помпа, за да създаде енергия. Когато помпата работи, натрийът навлиза в клетките и калият излиза, което освобождава енергия в тялото ви. Създадената енергия помага на мускулите ви да се отпуснат и да се свиват и да предават нервни импулси на мозъка ви. Ако тялото ви е недостатъчно натрий или не може да преработва натрий правилно, може да получите симптоми като мускулна слабост, объркване и умора.
Поддържа обема на кръвта
Натрий е необходим, за да поддържате деликатен баланс в тялото си, известен като системата ренин-ангиотензин-алдостерон. Тези хормони постоянно измерват количеството течност и натрий в организма, за да определят колко вода имате във вашето тяло. Тъй като кръвта ви е предимно вода, това също определя кръвното ви налягане - мярката за това колко е трудно сърцето ви да работи, за да изпомпва кръвта през тялото ви. Специалните рецептори в тялото могат да сигнализират тялото да абсорбира повече натрий, който добавя вода към тялото ви. Същите тези рецептори могат да стимулират вашето тяло да освободи натрий, когато имате прекалено много вода в тялото си. Ето защо пиенето на чаша вода помага за облекчаване на подуване поради задържане на солта.
Повишаване на кръвното налягане в превишение
Натриевият хлорид увеличава количеството вода, което тялото ви задържа. Вероятно това ви е било очевидно, след като сте яли солено ядене, където се чувствате подути след това. Колкото повече натрий ядете, толкова повече вода в кръвта ви, което увеличава количеството течност в кръвта ви. В резултат на това, кръвното ви налягане се увеличава, защото сърцето ви трябва да работи по-усилено, за да премести увеличеното количество кръв през тялото ви. Това може да е опасно за вашето здраве, защото яденето на твърде много натрий може да доведе до внезапна сърдечна недостатъчност, ако сърцето ви вече е отслабено.
От колко имаш нужда
Вашето тяло се нуждае от натриев хлорид, за да оцелее - но твърде много може да предизвика катастрофални серии от реакции. Ако сте по-млади от 51-годишна възраст, трябва да консумирате не повече от 2300 mg сол на ден. Ако сте на възраст над 51 години, не консумирайте повече от 1500 mg на ден. Броят е по-нисък, когато сте на възраст, защото рискът от високо кръвно налягане и други състояния, свързани с натрий, се увеличава. Поддържането на прием на натрий в здравословни граници може да помогне за предотвратяване на високо кръвно налягане.
