Лактаидното мляко съдържа ензими, които разграждат лактозата, захарта в млякото, която се разпада на две други захари, глюкозата и галактозата. Хората с лактозна непоносимост не произвеждат достатъчно лактазни ензими, които разграждат лактозата в прости захари, така че да могат да бъдат усвоявани и използвани в организма. Лактаидното мляко съдържа добавени лактазни ензими. Можете да пиете лактазно мляко без вреда, дори ако не сте непоносими към лактозата.
Съставки
Лактаидното мляко, произведено от McNeil Nutritionals, е редовно мляко с лактазни ензими, получени от нечовешки източници като гъби и витамин D3, добавени към него. Витамин D3 се добавя, защото витамин D помага на тялото ви да абсорбира калций в млякото. Добавените лактазни ензими заменят ензимите, които липсват при хората с непоносимост към лактозата, и нямат странични ефекти при хора, които вече произвеждат лактаза.
Характеристики
Лактаидното мляко остава свежо за около същото време като редовното мляко или малко по-дълго, заявява Националният институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. Лактаидното мляко може да има леко по-сладък вкус от обикновеното мляко. Лактаидът е безопасен за цялото семейство да пие, според уебсайта Лактаид.
Производство на лактаза
Клетките, които линизират тънките черва, произвеждат ензима лактаза. Дефицитът на лактаза нормално се развива едва в края на юношеските години или в ранна възраст. Производството на лактаза започва да намалява след 2-годишна възраст, когато едно дете вече не разчита само на мляко за хранене. В някои случаи хирургията, химиотерапията или заболяванията, които засягат чревния тракт, като болестта на Crohn, могат да причинят непоносимост към лактоза при хора, които иначе няма да я имат. Лактозната непоносимост често е генетична; някои расови групи като афро-американците, испаноезичните американци, азиатските американци и местните американци развиват нетърпимост към лактозата по-често от европейците от европейския произход. Тъй като лактазата се произвежда естествено от вашето тяло, пиенето на лактаза, съдържаща лактаза, не ви навреди.
Лактозна непоносимост
Приблизително 75% от световното население има известна степен на лактозна непоносимост, заявява програмата на Емерсън-МИТ. Степента на недостиг на лактаза варира от човек на човек; някои хора могат да понасят малки количества обикновени млечни продукти, докато други изпитват симптоми, когато консумират дори малко количество млечни продукти. Симптомите на непоносимост към лактоза включват коремна болка, подуване на корема, спазми и диария, които започват в рамките на 30 минути до два часа след консумацията на млечни продукти.
