Млечните продукти се считат за всяка храна, която идва от млечните жлези на бозайници. Млечните храни доставят на диетата калций, витамин D и протеини. Много изследвания са потвърдили, че консумирането на адекватни количества калций чрез млечните продукти може да сведе до минимум костната загуба и по този начин да намали риска от остеопороза. Уебсайтът на MyPlate на Министерството на земеделието на САЩ сега препоръчва на хората на възраст над 9 години да консумират три порции млечни продукти на ден. Доставката на млечни продукти, обаче, варира в зависимост от вида млечни продукти, които консумирате.
Как се измерва млякото
Достатъчно количество мляко е 1 чаша или 8 унции. Една порция обезмаслено мляко съдържа 86 калории и 8 грама протеин, докато една порция пълномаслено мляко съдържа 103 калории и същото количество протеин. Размерът на картонените кутии за мляко, дадени в училищните обеди, е еквивалентен на една порция мляко. Доставка на консервирано изпарено мляко е 1/2 чаша, а порция мляко на прах е 1/3 чаша.
Типове кисело мляко
Размерът на сервиране на кисело мляко зависи от вида кисело мляко. Една порция грозде кисело мляко е 6 унции, съдържа приблизително 100 калории и 18 грама протеини, докато обслужващият размер на редовното кисело мляко е 8 унции, има около 100 калории и 11 грама протеин. Правилният размер на порция безмаслено замразено кисело мляко е 1/2 чаша; Калориите могат да се различават в зависимост от вкуса и марката.
Изливане на сиренето
Размерът на сервирането на сиренето също варира в зависимост от вида. Една порция нискомаслено сирене е 0,75 унции, докато по-меките сирена като извара имат 4-унция за сервиране. Доставката на твърдо сирене като чедър или Монтерей Джак е 1,5 унции, около размера на четири подредени зарчета, докато 1 унция пастьоризирано преработено американско сирене се брои като една порция и осигурява 30 процента от препоръчителното дневно количество калций.
Вземи лъжичката
Сладоледът е млечна храна, която трябва да се консумира в умереност поради високото съдържание на захар и мазнини. Четири унции, или половин чаша, около размера на половин бейзбол, се равнява на една порция.
