Само по себе си пилешките крака могат да бъдат сравнително слаби. Добре подправената марината добавя вкус и разнообразие към обикновените пилешки крака. Италианската превръзка съдържа балансирана смес от киселинност, подправки и билки, които придават на аромата на пилешкото краставици, който привлича голямо разнообразие от вкусове. Тя не е прекалено пикантна за онези, които предпочитат пилето си мека, но е достатъчно ароматно за по-авантюристични вкусове.
Марината на пилето
Етап 1
Поставете пилешките крачета в чантата с най-висок размер на галон.
Стъпка 2
Изсипете италианския дресинг върху пилешкото краче. Запечатайте торбата, като изстискате колкото е възможно повече въздух.
Стъпка 3
Използвайте пръстите си, за да разпространите маринатата около пилето, като го покриете колкото е възможно повече.
Стъпка 4
Съхранявайте чантата с пиле в хладилника в продължение на два до 24 часа. Това дава на марината време да се омекнат и да вкусят месото.
Кук на пилешкото краче
Етап 1
Предварително загрявайте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Сглобете тигана. Поставете багажник в пещта за печене, за да държите пилето от капките. Това ще попречи на пилето да стане мазно.
Стъпка 3
Извадете пилето от хладилника. Отстранете всяко парче от марината и го оставете да се капе в чантата, преди да я поставите върху стелажа в пещта за печене.
Стъпка 4
Печете пилето при 350 градуса F, докато пилешкото краче достигне вътрешна температура от 165 градуса. Обърнете пилешките крака на половината от готвенето до кафяво от другата страна.
Стъпка 5
Извадете тавата за печене от фурната. Покрийте го с алуминиево фолио и оставете пилето да почива за две до три минути.
Нещата, от които се нуждаете
- Пилешки бутчета
- Галонова торба с цип
- Италиански дресинг
- Тава за печене с багажник
- Алуминиево фолио
Съвети
- Ако пилето кафяви, преди вътрешната температура да достигне 165 градуса. Покрийте тавата за печене с алуминиево фолио и го върнете във фурната. Фолиото ще предотврати по-нататъшното изглаждане. Използвайте италиански дресинг, за да приготвите картофено пюре или ориз като странично ястие. Подобните аромати ще свържат храната заедно.
Предупреждения
- Винаги мариновайте пилето в хладилника, за да предотвратите появата на бактерии, които могат да причинят заболяване, предавано чрез храна.
