Намаляването на пари в брой не означава, че трябва да се откажете от здравословното хранене. Лесно е да се съберат евтини и здравословни ястия, ако планирате внимателно, готви за себе си и пропуснете храни за хранене и удобство. Докато може да се наложи да сте малко по-внимателни, когато пазарувате, има много евтини и здравословни съставки на разположение във всички магазини за хранителни стоки
Не пропускайте закуската
Закуската може да бъде най-здравословното хранене на деня и най-евтиният начин за приготвяне. Овес или неподсладено пълнозърнесто зърно с нискомаслено мляко е евтино и осигурява много витамини, минерали, протеини и фибри. Задръжте замразени плодове на ръка, за да запълнете зърното си. Яйцата също са богат източник на много витамини и една от най-евтините протеинови храни. Разбийте няколко за закуска и ги изяжвайте с препечена филийка пълнозърнест и парче плодове или ги използвайте, за да направите френски тост, покрит с замразени плодове, които са били размразени и нагрявани.
Опаковане на обяд
За да спестите пари, опаковайте обяд и закуски, за да ядете през целия ден. Остатъците от вечерята винаги са бързи и лесни. Когато имате допълнителна салата или дори варен зеленчук, го залейте с консервирана риба тон, боб или твърдо сварено яйце за протеини и го опаковайте за обяд. Ако сте недостиг на съставки, фъстъчено масло и желе е хранителна готовност, ако използвате пълнозърнест хляб и нискомаслено млечице. Плодовете и суровите зеленчуци са здравословен избор за страни и леки закуски. Прескачайте чантите с чипс с големи размери и купувайте по-здравословни торти, бадеми или бисквити с пълна зърна и ги разделете на единични порции
Съхранение на кухнята
Ако запазите някои основни съставки на ръка, можете да създадете балансирана и евтина вечеря, като комбинирате протеини, нишесте и зеленчуци. Здравословните протеинови опции включват консервиран боб, сирене с ниско съдържание на мазнини, консервирана сьомга или замразена риба и по-евтини разфасовки от домашни птици като бедрата на пилета без кожа. За нишестете, цели зърна като кафяв ориз и quinoa са хранителни страни, но прескачат опаковани смеси и ги купуват обикновени и в насипно състояние, за да станат по-евтини и по-здравословни. Тортила от пълнозърнеста пшеница също са удобни, за да поддържат ръка за боб и сирене quesadillas, зеленчукова плодова пица или тайна. Балансирайте вечерята си с добра сервиране на зеленчуци, заедно с плодове за десерт. Ако пресните продукти са извън вашия бюджет, избере замразени, което е също толкова питателна.
Имате план
Храненето на здравословно хранене и задържането на бюджет изискват някаква мисъл и планиране, затова напишете предварително план за хранене и пазарувайте със списък. Потърсете продукти за продажба и запаси, когато е възможно, така че можете да планирате ястия около съставките, които имате на ръка. Вместо да купувате храни за еднократно и удобно хранене, купувайте непреносими храни в по-големи контейнери, които обикновено са по-евтини. Разходването на пари за изваждането и удобството на храната наистина може да се прибави, затова опитайте да готвите вкъщи и гответе от нулата колкото е възможно повече.
