Магданозът е вкусна билка, налична в къдраволистните и с плосък лист или италиански сортове. Тя може да бъде годишна или многогодишна в зависимост от температурата на района, в който расте, тъй като не е толерантен към много студените зими. Често се използва за гарнитури и като част от салати, той също има медицински употреби. Формите за храна и чай, както и добавките обаче, имат странични ефекти и предпазни мерки за употреба.
Общи въпроси, свързани с храните
Магданоз, изяден като хранителна гарнитура или нарязан на рецепти, обикновено не се счита за опасен за здрави хора. Очевидно, ако откриете, че имате алергия към магданоз, няма да ви бъде добре. Също така трябва внимателно да измиете магданоза, преди да го използвате - и да го съхранявате правилно в хладилника, вместо да я оставяте на борда - за да сведете до минимум риска от хранително отравяне от бактериите, разположени върху листата и стъблата.
Предупреждения
Онези, които много се справят с магданоза, например фрези, рискуват кожна реакция, наречена фотодерматит. Drugs.com заявява, че това вероятно се дължи на съединения в магданоз, известни като psoralens. Ако приемате варфарин или литий, говорете с Вашия лекар дали да ядете магданоз или не. Високото съдържание на витамин К в магданоза може да направи варфарин по-малко ефективен и Медицинският център Langone от Нюйоркския университет предупреждава, че всяко използване на магданоз трябва да бъде наблюдавано от лекар, ако вземате литий.
Утеротонни и абортивни ефекти
Магданозът съдържа две вещества, наречени миристистин и адиол, които могат да повлияят на матката и да предизвикат менструация. Медицинският център "Лангоне" отбелязва, че аполът е изследван като възможен аборти. Макар че това е по-голямо безпокойство за магданоз, използван като добавка или чай, бременните жени трябва да внимават да не ядат големи количества магданоз. Имайте предвид, че никой не е посочил определено количество магданоз като безопасен за използване в храната. Вашият лекар трябва да може да ви даде повече подробности за конкретната ситуация. Бъдете предпазливи от маслото от магданоз, съветва Drugs.com. Въпреки че има репутация за регулиране на менструацията, маслото от магданоз може да доведе до увреждане на бъбреците и неврологични ефекти като загуба на равновесие, главоболие и гърчове.
Прилика с отровни растения
Бъдете много внимателни, ако мислите, че сте намерили магданоз в дивата природа или ако някой се опита да ви накара да ядете магданоз, да пиете магданоз или да вземете добавки, които твърдят, че са от магданоз, който са открили. Магданоза изглежда много подобен на хъркането на отрова, което е фатално - това са същите неща, използвани в чашата на коприна, която Сократ е трябвало да пие, когато е осъден на смърт в древна Гърция.
