Повечето порции редовно изядени от американците всъщност съставляват достатъчно храна за две или повече ястия. Американците са свикнали с багелчета и кифлички с размерите на топките от боклуци, пържоли и пилешки гърди, които се разнасят по стените на плочата, картофите със сандъци и пясъчните кофи с тестени изделия. Измерването на подходящите размери на порциите изисква известно обучение; има визуални методи, които да ви помогнат да разберете разликата между разумни количества и прекалена част от порцията.
Твоята ръка
Подарете си ръка, за да определите разумни порции. Според Рут Ан Карпентър от Института Купър в Далас ръката ви може точно да измерва размера на порциите. Вашият юмрук е за една чаша - сумата, която трябва да ядете от зърнени култури, плодове, супа, салата или лъжица готвене. Купете ръката си и имате половин чаша - препоръчаното количество макаронени изделия и други нишестета, сладолед или десерти. Дланта ви - без да броим пръстите - представлява приблизително 3-4 унции сервиране на месо, птици или риба.
Пръстите си
А обслужването на размера на вашия палец е равно на една супена лъжица - достатъчно количество фъстъчено масло, заквасена сметана, салатно превръзка или кремообразно сирене, за да се разпространява върху други храни. Мазнините, като масло, масло и майонеза, трябва да се съхраняват на една чаена лъжичка за всяко хранене - част от размера на върха на палеца ви.
Топка
Размерът на дясната част може да бъде колкото фитнес или магазин за спортни стоки. Доставките на зеленчуци и плодове трябва да са с размер на бейзбол. Голф топката е еквивалентна на 1/4 чаша, подходящ размер на сервиране на ядки или сушени плодове. Вашата кукла от фъстъчено масло трябва да е равна на размера на топка за пинг-понг. Част от размера на топката за тенис е разумна лъжичка сладолед. Тенис топките също са добър начин да се прецени размера на средна ябълка, оранжево или круша.
Твоите неща
Потопете се в къщата за други удобни визуални средства. Например, изпечен или сварен картоф трябва да е с размерите на вашата компютърна мишка. Натрупайте шест зарчета, за да получите представа за 1 унция, единичен размер на нискомаслено сирене. Избийте си чек-книга или палубата на карти за измерване на здравословен 3 до 4 унции риба, пиле или месо.
