Котлето от свинско месо е от кръста на прасето, където се намират най-слабите мазнини и най-нежните парчета месо. Също така понякога се нарича котлет, или свинско котлето, котлетът от свинско месо има Т-образна кост, който е леко от центъра. Необходимо е добре да готвите пържене, гарниране или скара. Последните два метода произвеждат хубав ориз върху месото и не изискват значителни количества добавена мазнина.
Макронутриенти
Един котлет от едър рогат добитък с тегло 263 грама има 376 калории на порция. Също така има 55.81 грама протеин, без диетични фибри или захар и над 15 грама мазнини. От това мнозинството е наситена мазнина, с над 5 грама на порция. Единичната котлет също има 155 милиграма холестерол. Докато Министерството на земеделието на Съединените щати препоръчва на възрастните мъже и жени да ядат между 4 и 6 1/2 унции от групата на протеиновите храни всеки ден, съветва срещу храненето на протеини с високо съдържание на мазнини, особено наситени мазнини. Диета с високо съдържание на наситени мазнини може да доведе до повишен риск от сърдечни заболявания и Националната здравна служба препоръчва не повече от 30 грама наситени мазнини на ден.
калий
Калий помага на тялото ви да изгражда необходимите протеини и мускули и помага да се превърнат въглехидратите в използваемо гориво. Той също така помага за поддържането на здравословен растеж на тялото и, като електролит, той прави електричество през вашата система и помага да се регулира електрическата активност на сърцето ви. Той също така поддържа киселинно-базовия баланс на тялото ви. Еднократно котлет от свинско месо има 823 милиграма калий, което е 17,5% от препоръчителния хранителен прием от 4,700 милиграма за възрастни мъже и жени. Той също така е над 16% от НИРД за калий за бременни и кърмещи жени, които се нуждаят от 5,100 милиграма на ден.
фосфорист
Фосфорът е минералът, който се намира във второто най-голямо количество в тялото ви веднага след калция. Работата с калций, фосфорът спомага за поддържането на здрави кости и зъби. Едната котлет от свинско месо има 594 милиграма фосфор. Препоръчителната хранителна добавка на фосфор е 700 милиграма за възрастни мъже и жени, включително жени, които са бременни и кърмят. Една единична котлет има почти 85% от RDA за фосфор.
Ниацин
Ниацинът, витамин B-3, осигурява подкрепа за вашата имунна система, помага на тялото ви да обработва въглехидрати, мазнини и протеини и гарантира, че вашата нервна система функционира добре. Ниацинът също така поддържа косата, кожата, очите и черния дроб здрави. В допълнение, той произвежда редица сексуални и стрес хормони и помага за подобряване на кръвообращението. С над 18 милиграма ниацин за еднократно свинско копър, една порция осигурява над 100 процента от препоръчителната диетична добавка за всички възрастни, включително бременни и кърмещи жени.
