Сърдечното хранене е важно, когато имате висок холестерол или сърдечно заболяване. Храната на тази диета трябва да е с ниско съдържание на натрий, наситени мазнини, транс мазнини и холестерол. Прочетете етикетите, за да идентифицирате здравословни храни. Намерете по-малко от 2000 милиграма натрий на ден. Ниско-натриевите храни трябва да имат 140 милиграма или по-малко натрий на порция. Намалете мазнините до 25-35% от общите калории, 7% от наситените мазнини и 1% или по-малко от транс-мазнините. Храните с ниско съдържание на мазнини съдържат по-малко от 3 грама мазнини на порция. Ограничете високите холестеролни храни и поддържайте до 300 милиграма или по-малко на ден. Ако имате сърдечно заболяване или висок холестерол, намалете дневния холестерол още повече, до 200 милиграма на ден. Изборът на ниско съдържание на холестерол е храна с 20 милиграма или по-малко холестерол и 2 грама или по-малко наситени мазнини на порция. Внимателното пазаруване на хранителни стоки и планирането на хранене може да ви помогне да създадете сърдечна диета, пълна с аромат и различни храни.
Идеи за закуска
Овесена каша и плодове. Снимка: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images Храненето на балансирана закуска е добър начин да се храните правилно за деня. Хранителните храни могат да бъдат с високо съдържание на сол, мазнини и холестерол, затова е важно да контролирате порциите. Здравословните закуски включват закуска на овесена каша или сметана от пшеница, пълнозърнест тост, нискомаслено кисело мляко, прясно плодове, зеленчуков омлет, направен от яйчен белтък и ниско-натриев пуешко или сланин. Използвайте маргарина или маслото да се разпространява пестеливо; избягвайте тези, които включват думата "хидрогенирана" с първата съставка и тези, които съдържат транс-мазнини. Трябва също да елиминирате висококачествения бекон и колбаси, кифличките и поничките с високо съдържание на мазнини, пълномасленото мляко и храните, пържени в масло.
Обяд за селекция
Салата е здравословен обяд. Снимка: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Изберете здравословен обяд, който е с ниско съдържание на натрий, мазнини и холестерол като част от вашата сърдечна диета. Опаковането на обяд или планиране напред може да ви помогне да устоите на желанието да изберете за бързо хранене. Ако харесвате сандвичи, избирайте пълнозърнест хляб, покрит с месо и зеленчуци с ниско съдържание на натрий като маруля, домат и червен лук. Салатите са друг бърз вариант. Добавете постно пиле и любимите си плодове и зеленчуци. Прочетете етикета на вашия салатен дресинг, за да ограничите мазнините и натрий. Без мазнини, ниско-натриева превръзка трябва да съдържа по-малко от 0,5 грама мазнини и не повече от 140 милиграма натрий на порция. Ако излезете на обяд, погледнете информацията за храненето за менюто преди време.
Вечеря на вечерята
Лишено месо и зеленчуци. Снимка: Barbara Dudzi? Ska / iStock / Getty Images Готвенето у дома ще ви помогне да контролирате солта, мазнините и холестерола във вашата диета. Залепете с прясно говеждо или свинско месо, без кожа без птици или риба. Соевият текстурен протеин и боб, без добавена сол, могат да бъдат добри източници на неметални протеини за вечеря. Цели зърна - кафяв ориз, пълнозърнесто макаронени изделия или quinoa - са добри добавки към вашата храна. Насладете се на прясно сварени зеленчуци като моркови, броколи или аспержи като здравословни странични ястия. Ако обичате млякото с вечерята си, изберете обезмаслено, за да намалите приема на мазнини. Избягвайте да добавяте сол по време на готвене или докато ядете.
Предложения за закуска
Хумус и зеленчуци. Снимка: msheldrake / iStock / Getty Images Здравословните закуски могат да бъдат част от сърдечната Ви диета. Изберете пресен плод, потопен в кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, за сладко преживяване. Добавете хумус към закуска със свежи зеленчуци за вкус. Изберете бисквити с цялото зърно и нелегирани ядки, ако сте жаден нещо хрупкаво.
