Бета-каротинът е провитамин А каротеноид, един от двата източника на витамин А. Витамин А е не само важен за цялостното здраве и имунитет, но и за целостта на вашите органи, включително кожата ви. В тялото бета-каротинът се превръща в ретинол и други форми на витамин А. Ретинолите работят активно в организма и се използват при локални кожни лечения от 70-те години на миналия век.
Точни приложения
Витамин А е първият ретинол, който се използва в терапевтичното лечение на кожни заболявания, според редакторите на "Педиатрична дерматология". Козметичните компании използват различни форми на локални ретиноли за подобряване на тонуса и еластичността на кожата. Бета-каротинът в кремове и лосиони може да осигури подобна полза. Локалното приложение на бета-каротин не само прониква в кожата, но също така води до увеличаване на ретиниловите естери - форма на витамин А, в който се съхранява ретинол, според изследователи от проучване от 2004 г. в "Experimental Dermatology Journal". Бета-каротиновият лосион, прилаган ежедневно до 24 дни, може да изчезне достатъчно и да намали меламата - състояние, отбелязано с промяна на цвета на кожата, според авторите на проучване от 2003 г., публикувано в "Индийски журнал по дерматология, венерология и лепрология".
Профитаминна полза
Бета-каротинът се счита за провитамин, защото се превръща в активна форма на витамин А, наречен ретинол, основно хранително вещество, което може да се възползва от кожата. Човешката кожа е податлива на нараняване, заболяване и излагане на слънце, което може да ускори стареенето. Витамин А може да помогне за заздравяване на рани и обръщане на клетките на кожата за по-здрава, блестяща кожа, като повиши имунитета, укрепи тъканта и облекчи обновяването на кожата. Добре регулирана система за съхранение, освобождаване и активиране на витамин А запазва тези функции под контрол.
Каротеноидна защита
Диетичният прием на каротеноиди, включително бета-каротин, е показал, че е от полза за кожата. Тъй като кожата е изложена на слънчева светлина, липидите или мазнините, открити в нейните слоеве, са уязвими на окисляване. Това ускорява образуването на увиснали и бръчки. Каротеноидите помагат за забавянето на ефекта от слънчевото предизвикано стареене чрез забавяне на ефектите от разграждането на кожата, според проучване от "Journal of Clinical Biochemical Nutrition" през 2011 година.
Диетичен прием
Тъй като тялото преобразува провитамин А каротеноиди в ретиноли от витамин А, препоръчванията за приема са изразени в еквиваленти на ретиноловата активност или РАЕ. Препоръчителната дневна доза за витамин А е 700 микрограма RAE за женски индивиди на възраст 14-51 и 900 микрограма RAE за мъже на възраст 14-51 години. Тъй като витамин А е разтворим в мазнини, той може да се натрупа в тялото, ако приемате твърде много. Консултирайте се с Вашия лекар преди да го допълвате. В идеалния случай трябва да ядете диета, богата на бета-каротин; това е безопасен и ефективен начин да се възползвате от витамин А без потенциалната токсичност.
Източници на храна
Има два начина за получаване на витамин А в диетата. Едната е чрез животински продукти, съдържащи предварително формиран витамин А - ретинол и неговата форма на ретинилов естер. Те включват месо, риба, черен дроб, яйца и мляко. Другият е чрез растителни храни, богати на провитамин А каротеноиди, най-вече бета-каротин. Бета-каротинът може да се намери в разнообразни цветни плодове и зеленчуци. Най-забележителни заради техния пигмент, храни с високо съдържание на бета-каротин включват моркови, цвекло, чушки, скуош, боровинки, спанак, кайсии и сладък картоф. Само 1/4 чаша варен спанак, 1/2 чаша чушки и 1/2 чаша моркови на ден може безопасно да изпълни RDA за витамин А.
