Пюрето просо е вид зърно, обикновено се продава като зърнена закуска. Освен че е с ниско съдържание на мазнини, просото също е без глутен, което го прави хранителна опция за хора, които имат непоносимост към глутен или имат целиакия. Когато направите част от закуската си с надуто просо, ще получите и малка доза от някои ключови витамини и минерали. Комбинирайте зърнените храни с други хранителни храни, за да създадете здравословна и добре балансирана сутрешна храна.
Само основите
Една чаша задушено просо от зърно съдържа 74 калории и по-малко от 1 грам от цялата мазнина. Храненето на здравословна закуска с ниско съдържание на мазнини е добър начин да започнете деня си, отбелязва медицинското училище в Харвард, а издухваното зърно от просо е един избор с ниско съдържание на мазнини. Ограничаването на приема на наситени и транс мазнини е добър начин да намалите риска от сърдечни заболявания, според Харвардското училище по обществено здраве. Чаша задушено зърно от просо също доставя 2,7 грама протеин, но доставя по-малко от 1 грам фибри.
Минерали в Милет
Задушеното зърно на просо не е твърде впечатляващо, когато става дума за минерали, но вие получавате малки количества от някои. Чаша издувано просо осигурява 0.59 милиграма желязо, което е около 7 процента от 8 милиграма железни мъже, които се нуждаят всеки ден и 3 процента от 18 милиграма жени трябва да имат всеки ден. 0,33 милиграма цинк на чаша е друго предимство. Цинкът помага на тялото ви да се излекува, а чашата с пулверизирано жито е 4% от 8-милиграмните жени, които се нуждаят всеки ден, а 3% от 11-милиграма мъже се нуждаят ежедневно. Ще получите малки количества магнезий и фосфор.
Различни витамини
Съдържанието на витамини в задушеното зърно от просо не е толкова впечатляващо. 17 микрограма фолиева киселина в чаша задушено просо се превежда до 4 процента от 400 микрограма здрави възрастни, които се нуждаят всеки ден. Фолиевата киселина поддържа здравето на кожата, черния дроб и очите ви, според Медицинския център на Университета в Мериленд. Задушеното зърно от просо осигурява следи от тиамини, рибофлавин, ниацин и витамин К.
Правене на пуфти просо част от вашата диета
Харвардското медицинско училище препоръчва избор на зърнени закуски, съдържащи най-малко 6 грама влакно на порция. По отношение на влакното, надутото просо не е най-изтънченият избор на зърнени храни, но ако все пак искате да ядете надуто просо, ударете съдържанието на фибри в храната си, като добавите плодове като малини или круши. Също така можете да потърсите обогатени версии на задушено зърно от просо. Много марки зърнени храни добавят към техните зърнени храни някои витамини и минерали като витамин В и витамин D, което може да подобри хранителната стойност.
