Храненето е важно както за здравето на сърцето, така и за кръвоносните съдове и може да повлияе както на възстановяването на инсулт, така и на здравето, след като човек има удар. Докато някои оцелели от инсулт може да трябва да спазват стриктни указания за хранене, други могат да ядат това, което избират. Изборът на по-здравословни храни обаче може да им помогне да предотвратят повтарящи се удари.
Значение на диетата
Хората, които са имали инсулт, могат да бъдат изложени на риск от втори инсулт, особено ако не са направили определени промени в начина на живот. В допълнение към недостатъчна физическа активност, поддържане на здравословно тегло, и избягване на тютюн и алкохол, Кливланд клиника препоръчва по-здравословна диета, за да се намали рискът от условия, които могат да доведат до инсулт. Някой, който е имал инсулт, трябва да избягва определени храни, когато е възможно, за да намали риска от други. Те включват храни с високо съдържание на сол, захар, холестерол и наситени мазнини.
Препоръки за обща диета
За да се поддържа сърдечно-съдови и сърдечно-съдови заболявания след инсулт, някои храни са по-добри от другите. Клиниката в Кливланд препоръчва цели зърна, плодове и зеленчуци. Плодовете и зеленчуците имат много предимства за човек, който е имал инсулт. Не само те са с високо съдържание на фибри, но и са пълни с хранителни вещества, които са важни за здравето на сърцето. Пет порции дневно е препоръчителният минимум, и Националната асоциация Ход съобщава, че цитрусовите плодове и броколи са сред най-важните инсулт предотвратяване на плодове и зеленчуци. Цялостното зърно също е високо в списъка, поради съдържанието на влакна и укрепване с витамини и минерали.
Важни витамини и минерали
Докато храненето като цяло е важно, няколко ключови хранителни вещества са полезни за предотвратяване на повтарящи се инсулти. Те включват фолиева киселина, калций, витамини В6 и В12 и калий. Увеличаването на количеството плодове, зеленчуци и обогатени храни в диетата след инсулт може да помогне. Въпреки това Националната асоциация за инсулт съобщава, че много хора не получават достатъчно фолиева киселина или витамини от самото хранене. Увеличаването на някои храни като леща, обогатени зърнени храни, риба и банани може да помогне; Някои хора обаче могат да се възползват и от допълнителни добавки.
Средиземноморска диета
Средиземноморският режим на хранене отдавна се счита за здравословен и здравословен начин на хранене и може да бъде от полза и за човек, който е имал инсулт. Списание "Stroke" съобщава, че в някои случаи средиземноморската диета може да намали риска от инсулт на човек с до 60%. Тази диета обикновено включва здравословни масла, като зехтин и риба, както и по-малко храни, които имат високо съдържание на холестерол и наситени животински мазнини. Богато оцветените плодове и зеленчуци са високо в списъка, като например моркови, грозде и боровинки. Други важни части от средиземноморската диета са риба, балсамов оцет и масло от канола.
Консистенция на храните
Понякога след инсулт, оцелелият се нуждае от различна хранителна консистенция. Много хора имат повече затруднения при дъвчене или преглъщане след инсулт. Те могат да изискват по-дебели течности, по-мека храна и месо. Освен това Кливландската клиника съобщава, че някои хора, дори тези, които могат да преглъщат, могат да се възползват от промени в консистенцията на храната, за да подобрят апетита си. Те предлагат влажни храни, както и подходящи течности. В някои случаи яденето на по-малки закуски през целия ден може да бъде по-лесно за човек след инсулт.
