Диета, която е твърде висока в натрий, може да допринесе за много здравословни проблеми, включително задържане на течности в различни части на тялото, включително глезените, наддаване на тегло, високо кръвно налягане и сърдечни заболявания. Чувствителността на всеки индивид към натрий е различна. Ако живеете с подути глезени, вие и Вашият лекар ще трябва да работите заедно, за да определите колко натрий е добре да имате във вашата диета.
Оток на глезена и прием на сол
Отокът на глезена, наричан още оток на глезена, се диагностицира, когато има ненормално натрупване на течност в глезенната става. Отокът на глезена има много причини, така че основната причина трябва да бъде правилно диагностицирана. Въпреки това, солта задържа водата и ако ядете твърде много, нивото на течността в тялото ви може да се натрупва твърде високо и да допринесе за оток във всяка област на тялото, включително глезените. Тъй като е по-трудно сърцето да изпомпва течности от краката и да се придвижва срещу гравитацията, отокът е по-забележим в долните крайници, според уебсайта на Medline Plus. Лечението зависи от основната причина, но обикновено включва ограничаване приема на сол.
Симптоми
Подуването на глезените не винаги причинява болка, но може да бъде придружено от други симптоми. Това включва обща болка и скованост в глезените. Кожата може да не се удря, когато се натисне, или може да задържи подложката и да не се отдръпне. Кожата може да изглежда блестяща и увеличаването на теглото може да е бързо. Подуването на глезените може да идва или да е налице през цялото време; и в двата случая, лекарят може да проведе тестове за определяне на причината. В някои случаи гърчовото подуване може да бъде предупредителен признак на бъбречни, чернодробни или сърдечни заболявания, съобщава уебстраницата на правителството на Виктория. Белодробна болест, някои ракови заболявания, артрит, състояния на щитовидната жлеза и алергични реакции могат също да причинят подуване на глезена.
Дневен прием
Ограничаването на количеството сол, което консумирате, не само ще помогне да се контролира подуване на глезените или оток, но и контрол на високото кръвно налягане. Диета с ниско съдържание на сол може да намали затрудненията в дишането и подуването, които настъпват при натрупване на течности, защото сърцето ви е твърде слабо, за да изпомпва излишната течност от тялото, отбелязва Кливландската клиника. Общо указание е да се консумират не повече от 2000 милиграма сол на ден, което е по-малко от една чаена лъжичка сол. Може да се наложи да отидете още по-малко в зависимост от това колко чувствително е тялото ви да сол, защото чувствителността към солта означава, че тялото ви задържа повече от човек, който е по-малко чувствителен.
Решение
Намаляването на количеството сол, което консумирате, отнема известна работа. Макар че е важно да спрете разклащането на солта върху храната си при готвене или хранене, важно е също така да се научите да четете етикети за хранителните стойности. Обработените и опаковани храни обикновено са с високо съдържание на натрий, както и храни за ресторанти. Храната не трябва да вкусва солта, за да има високо съдържание на сол.
Ограничете приема на храни, които изброяват мононатриев глутамат, сода за хляб, бакпулвер, динатриев фосфат, натриев алгинат или натриев нитрат в списъка с съставките. Внимателно прочетете етикетите за хранителните стойности, защото храните, които твърдят, че са намалени или леки натриеви храни, все още могат да бъдат доста високи. Четенето на етикета за хранителните стойности е единственият сигурен начин да се знае колко натрий получавате във всеки сервизен размер.
