Докато соята и оризовото мляко са добър избор, ако се опитвате да ограничите приема на животински продукти или имате алергия или непоносимост към кравето мляко, те не са непременно здрави за всички. Нежеланите реакции могат да включват алергична реакция, нарушена плодовитост или затруднения при поддържане на здравословно тегло. Освен това добавката, намерена в тези напитки, може да бъде канцерогенна. Консултирайте се с Вашия лекар, за да обсъдите възможностите за мляко, които отговарят на Вашите здравословни и хранителни нужди
Потенциални алергени
Алергичната реакция е потенциален страничен ефект, който може да почувствате от соевото или оризовото мляко. Ако пиете соево мляко поради алергия към протеина в кравето мляко, има вероятност да сте алергични към протеина в соята, според KidsHealth. Обикновено оризът е по-малко алергичен, но алергиите са по-чести в общностите, които ядат много ориз, твърди Институтът по изследване на храните. Алергичните симптоми могат да включват обрив, затруднено дишане, гадене, повръщане, коремна болка или подуване.
Загрижеността за фитоестрогените в соята
Соевото мляко е богат източник на фитоестроген, който е растителната форма на естрогенния хормон. Фитоестрогените могат да стимулират здравето чрез намаляване на симптомите на менопаузата или предотвратяване на остеопорозата. Въпреки това, получаване на прекалено много соя в диетата може да повлияе на женската плодовитост. Пиенето на соево мляко като дете също може да повлияе на мозъка и репродуктивното развитие.
Управление на теглото
Някои видове соево мляко съдържат добавена захар за сладост. Добавените захари, дори и тези, които се насърчават като здрави, като захар от тръстика, осигуряват калории без хранителна стойност. Диетичните насоки за 2010 г. за американците предлагат ограничаване на приема на храни с добавена захар, за да се намали приема на калории за контрол на теглото. Потърсете сос мляко, неподсладено.
Оризовото мляко е естествено сладко и обикновено не съдържа добавена захар. Въпреки това, тя е високо гликемична храна, което означава, че тя усвоява бързо и може да предизвика колебания в кръвната Ви захар. Като висококачествена храна GI, оризовото мляко не е добро за контрол на глада, което може да затрудни управлението на теглото.
Излагане на карагенан
Карагенанът е хранителна добавка, която се използва за сгъстяване на течности и се среща в редица растителни алтернативни млека, включително марките соя и оризово мляко. Докато карагенанът за хранителни продукти се счита за безопасен, Международната агенция за изследване на рака, която е част от Световната здравна организация, твърди, че влошеният карагенан може да бъде канцероген в хората. Малки количества деградиран карагенан се намират в храни, съдържащи карагенан, а повече се правят, когато добавката удря стомаха ви, според Центъра за наука в обществен интерес. Докато рискът за здравето може да е малък, може да помислите за избор на марки соя и оризова мляко, направени без сгъстител, за да ограничите експозицията.
