Рибното масло се среща в мастните риби, като скумрия, риба тон, есетрови, пъстърва и сьомга, както и в добавки, приготвени от тях. Рибеното масло съдържа две различни омега-3 мастни киселини, ейкозапентенова киселина или ЕРА и докозахексеноева или DHA, като и двете имат здрави ползи за сърцето. Независимо от тези предимства, имайте предвид, че леките и тежки рискове за здравето са свързани с високи дози.
Колко е достатъчно?
Яжте мазни риби два пъти седмично, съветва американската сърдечна асоциация. Една 3.5-унция. част от мастната риба осигурява приблизително 1 g омега-3 мастни киселини. Получете вашите изисквания за омега-3 чрез храна, преди да прибягвате до добавки; Ако обаче приемате хапчета от рибено масло, ограничете приема си до 3 g на ден. Обсъдете възможните по-високи дози при Вашия лекар.
Ползи
Изследванията показват, че сърдечно-съдовите ефекти на рибените масла, както за хора със сърдечно-съдови заболявания, така и за тези без анамнеза за сърдечни проблеми. Според Американската сърдечна асоциация омега-3 мастни киселини намаляват анормалния сърдечен ритъм и риска от инфаркт, бавно втвърдяване на артериите и леко понижаване на кръвното налягане. В допълнение, рибените масла понижават нивата на триглицеридите в кръвта с 20 до 50%. Също така е теоретично, че рибните масла намаляват смъртните случаи, причинени от сърдечни пристъпи, повече от лекарствата, известни като статини.
Рискове
Приемането на рибено масло в количества, по-големи от 3 грама, се счита за опасно, предупреждава ръководството за уелнес на UC Berkeley. Меките нежелани реакции при тази голяма доза включват гадене, оригване или "рибавици", киселини и диария. Намалете тези ефекти, като приемате добавки по време на хранене и постепенно увеличавате дозировката. По-тежките странични ефекти, причинени от високите дози, включват повишен риск от прекомерно кървене, удар, повишени нива на LDL холестерол, подтискане на имунната система и лош гликемичен контрол при пациенти с диабет.
Опасения за безопасността
Жените, които са бременни или кърмят, и малките деца трябва да ограничат приема на мастни риби поради възможното съдържание на метилживак. Този токсин се среща само в месо от риба, така че добавките от рибено масло са безопасен заместител. Лица, алергични към риба, също трябва да избягват рибено масло или добавки от омега-3, произведени от него. За тези, които имат опасения за заразяване с токсини, Американската асоциация за сърдечно-съдови заболявания препоръчва на индивидите да отстранят кожата на рибата и основния слой мазнини преди готвене. Ползите от потреблението на рибено масло за по-възрастните мъже и жените в постменопауза надвишават всички рискове от възможно замърсяване с токсини.
Известно е, че рибените масла взаимодействат с определени медикаменти като хапчета за контрол на раждаемостта и антихипертензивни и антикоагулантни лекарства. Нивата на витамин Е могат също да намалеят с добавяне на рибено масло. Консултирайте се с вашия лекар, ако имате притеснения относно взаимодействието на рибеното масло и лекарството.
