Пилешкото бебе е достъпно, ароматно и влажно. Докато можете да изпържите или да скара пилешки бедра, печенето им при висока температура е сравнително бърза, лека и вкусна опция за приготвяне. Поддържайте ги прости или се сетите за ароматна марината. Сервирайте печено пилешко бельо с любимите си странични ястия или настъргайте месото за тако, супи или бонбони. Можете дори да изпечете картофи и зеленчуци заедно с пилето за едно-ястие хранене вашето семейство ще обожавам.
Етап 1
Загрейте фурната до 450 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Отстранете пилешкото бебе от хладилника и изсушете с хартиени кърпи.
Стъпка 3
Седнете всяко пилешко бедро с щедро сол и черен пипер.
Стъпка 4
Поставете пилешкото бедрено брашно, нагоре по кожата, върху листо за печене с листова лента или тавичка с половин лист.
Стъпка 5
Почистете пилето със зехтин или любимия си сос на основата на масло. Опитайте комбинация от соев сос, джинджифил и сусамово масло, зехтин, прах от лют червен пипер и сок от лимон или масло, горчица и мед.
Стъпка 6
Печете за 10 минути в предварително загрятата фурна, след това обръщайте и забивате пилето със соса или зехтина. Печете още 10 минути, след това отново се върнете и отново подсилете кожата със соса или маслото. Кук за още 5 минути. Проверете температурата на пилето си с термометър за месо, който сте прочели веднага. Тя трябва да бъде 160 градуса по Фаренхайт.
Нещата, от които се нуждаете
- Костно-в пилето бедрата
- Сол
- Пипер
- Зехтин
- Четка за сладкиши
- Плодообразен лист за печене
- Термометър за месо с незабавно отчитане
Съвети
- Ако искате да добавите зеленчуци, ги поставете около пилето. Парене или приготвяне на по-бавни зеленчуци, като картофи.
