Храните с високо съдържание на натрий ви карат да жадувате. Харвардското училище по обществено здраве посочва месо пица, бял хляб, готварски торти, преработено сирене и сос от спагети като пет от десетте най-добри източници, от които получавате натрий. Натрият ви кара да жадувате, защото прекалено много от него нарушава баланса на течността в клетките ви. Ако търсите солени храни, може да има причина: някои учени смятат, че яденето на високоадрирани храни насърчава социалното поведение, според проучване, публикувано през февруари 2011 г. в "Journal of Neuroscience".
За натрий
Дехидратацията често е причина за хипернатремия. Снимка: Дънкан Смит / Фотодиск / Гети изображения Имате нужда от малко количество натрий за здравословен мускул и нервна функция. Този електролит поддържа количеството на течността в кръвта и обкръжава клетките ви в баланс. Когато получите прекалено много натрий, сложните механизми, които тялото ви има на място, изпращат сигнал до бъбреците, за да премахнат излишното чрез уриниране. Хипернаремия е медицинският термин, използван за описване на състояние, при което тялото ви има твърде много натрий и недостатъчно количество вода. Дехидратацията често е причина за хипернатремия.
Ефект на солените храни
Хипернатриемия се характеризира с много симптоми и една от тях е жажда. Индиана, обществената медийна писателка Дон Стъкло обяснява какво се случва, след като ядете солена храна. Първо, кръвта ви абсорбира излишната сол; След това течността, обграждаща клетките ви, става все по-салатична и пиенето тече от вътрешността на клетките ви. Вашите клетки изпращат сигнал към това, което Стъклото нарича "център на жаждата" на мозъка ви. Вашият "център на жажда" знае кога тялото ви е твърде солено и ви изпраща послание да пиете повече вода, за да възстановите равновесието на течности от натрий към тяло.
Психологически ефекти
Заведенията за питейно напитки оставят солени снаксове, като препечени филизи и ядки, точно така, че ще се надуете и гравитирайте обратно в бара. Снимка Кредит: предпазител / предпазител / Гети изображения Може да има причина, поради която храни, които ви карат да жадувате - чипс, пържени картофи, ядки и гоблени - са твърде трудни за устояване. Април 2011 г. "Time" статия предполага, че може да се търси несъзнателно тези храни, за да облекчи стреса. Изследователите публикуват резултатите от проучване за това как излишъкът от натрий оказва влияние върху поведението на лабораторните плъхове през февруари 2011 г. на "Journal of Neuroscience". Излишъкът от натрий повишава нивата на окситоцин. Този хормон е отговорен за усещането, че е влюбен; обаче, това също ви кара да се чувствате като взаимодействие с други хора.
Изследователите отбелязват, че техните субекти по гризачи са търсили общинската дупка за вода след консумирането на големи количества натрий. Също така, списание "Time" посочва, че заведенията за пиене оставят солени леки закуски като "prepezels" и "ядки", точно така, че ще се надуете и гравитирате обратно в бара.
Излишен натрий
Изберете пресни плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, риба, домашни птици, говеждо месо, мляко и яйца и отидете с лекота върху соларната шейкър. Снимка: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Храненето на храни с високо съдържание на натрий не само ви кара да жадувате; с течение на времето те могат да повлияят отрицателно на вашето здраве. Харвардското училище по обществено здраве показва, че бъбреците на повечето хора не са в състояние да филтрират излишния натрий. Това води до задръжка на течности и повишен обем на кръвта и може да доведе до високо кръвно налягане, инфаркт и инсулт. Повечето експерти, включително Харвард и Американската сърдечна асоциация, препоръчват да получавате по-малко от 1500 милиграма натрий на ден. Повечето американци получават повече от два пъти тази сума, като консумират средно 3,400 милиграма натрий дневно. Избягвайте храни с високо съдържание на натрий чрез ограничаване на количеството преработена и приготвена храна, която ядете. Изберете пресни плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, риба, домашни птици, говеждо месо, мляко и яйца и отидете с лекота върху соларната шейкър.
