Гъбеният сок от грейпфрут добавя вида на витамин С и калий към вашата закуска. Докато сокът от грейпфрут може да бъде здравословно допълнение към вашата диета, това не е заместител на упражненията и план за загуба на тегло на цели храни. Сокът от грейпфрут може да намали леко глада ви, така че да ядете по-малко в храната, но не повишава значително метаболизма ви, за да ви помогне да изгаряте повече калории.
Хранителен анализ на сок от грейпфрут
1 чаена чаша сок от грейпфрут съдържа 96 калории, 156 процента от дневната стойност за витамин С и 11 процента калий. Розовите или червените варианти също съдържат 22% от ДВ за витамин А. Както белият, така и розовият сок осигуряват малки количества калций и желязо.
С 23 грама въглехидрати, 22 грама от които са захар и 0 грама фибри, сок от грейпфрут липсват някои от най-полезните качества на цял плод. Една чаша секции от грейпфрут предлага почти 19 грама въглехидрати, но само 16,5 грама захар и 2,5 грама фибри. Когато се опитвате да отслабнете, влакнести храни като грейпфрут помагат да ви запълнят, като забавите храносмилането. Целият плод също носи по-малко калории - само 76 на чаша сечения, а сокът и целият грейпфрут предлагат малки количества витамини от тип В.
Ефектите на грейпфрута върху метаболизма и отслабването
Изследванията показват, че пиенето на сок от грейпфрут или яденето на грейпфрут преди хранене може да помогне при загуба на тегло, но защо това се случва, е неясно. Това не изглежда, защото грейпфрутът стимулира метаболизма ви. Проучване, публикувано в Journal of Medicinal Food през 2006 г., показва, че затлъстели пациенти, които консумират 8 грама сок от грейпфрут или 1/2 грейпфрут преди всяко хранене, губят около 3,5 паунда след 12 седмици, без да правят други забележими промени в диетата си. Участниците в проучването, които консумират капсула от грейпфрут преди хранене също губят тегло - но само 2,2 паунда през 12 седмици. Лицата в проучването, които имат само плацебо, не губят значителна тежест.
В това проучване предидиабетните участници, които консумират грейпфрут, сок от грейпфрут и капсули от грейпфрут, също подобряват инсулиновата резистентност.
Комбинирайте сок от грейпфрут с нискокалорична диета
Създаването на калориен дефицит е един от най-ефективните начини да отслабнете. Повишавате метаболизма си или калориите, които тялото ви изгаря ежедневно, като добавите повече активност и намалите броя на калориите, които ядете. Проучване, публикувано в изданието "Хранене и метаболизъм" от 2011 г., показа, че комбинирането на нискокалорична диета с чаша сок от грейпфрут или лека закуска на цял грейпфрут преди хранене спомага за повишаване на загубата на тегло. Имайте предвид, че чаша вода, консумирана преди хранене, също доведе до подобна значителна загуба на тегло. Изследователите стигат до извода, че нискокалоричната закуска може да помогне ефективно при загуба на тегло, но тази закуска не трябва да е грейпфрут. Не е доказано, че грейпфрут има някакво магическо свойство за повишаване на метаболизма.
Интересното е, че групата, консумираща сок от грейпфрут или грейпфрут, е имала допълнителни ползи за техния холестеролен профил, които не са наблюдавани в групата за пиене на вода. Те са имали малки увеличения на нивата на липопротеините с висока плътност или на добрия холестерол.
Грейпфрут не е за всеки
Преди да започнете да пиете сок от грейпфрут в опит да отслабнете, не забравяйте, че калориите му допринасят за общия дневен прием. Пиенето на стъкло от 8 грама преди всяко хранене добавя близо 300 калории на ден. Ако не сте намалили прием на храна или упражнявате повече, това би могло да доведе до повишаване на теглото от 0,6 паунда на седмица.
Сокът от грейпфрут и целият грейпфрут могат да взаимодействат с определени лекарства, отпускани с рецепта и без рецепта. Съставките в грейпфрут карат тялото ви да абсорбира повече от активните съставки в лекарствата, като ви дава по-висока концентрация в кръвта. Преди да добавите сок от грейпфрут към вашата диета, посъветвайте се с Вашия лекар, ако приемате някакви предписания - особено ако включват лекарства за понижаване на холестерола или кръвното Ви налягане, лекарства за отхвърляне на органите и лекарства против тревожност. При някои лекарства, като някои антихистамини, сокът от грейпфрут намалява ефективността.
