Кофеинът е получил много внимание през последните няколко десетилетия, което води до по-информирани потребители. Причините за вниманието произтичат от опасенията за рак, тревожност, главоболие и нервни стомаси. Количеството кофеин варира значително между напитките и марките. Знаете, че в кафе е кофеин, но също така трябва да знаете колко кофеин е в горещия шоколад и как се сравнява с кофеиновото кафе.
Идентификация
Съотношението на кофеин Майо в съдържанието на кофеин в марките за кафе разкрива широка гама за домашно приготвено кафе от 95 до 200 милиграма в чаша от 8 унции и 150 милиграма за 16-унция чаша ванилия лате от Starbucks. Разликата в съдържанието на кофеин за домашно кафе е силно зависима от няколко променливи, като например колко дълго се произвежда кафе, съотношението на водата към земята и интензитета на печене.
Идентификация
Горещата шоколадова смес съдържа и кофеин, но само в следи от около 5 милиграма на плик. Един плик с гореща шоколадова смес е равен на 3 супени лъжици прахообразна смес и се превръща в чаша горещ шоколад от 6 унции. Представителите на общественото здравеопазване от Австралия съобщават, че съдържанието на горещ шоколад на кофеин може да варира от 10 до 70 милиграма на чаша. Очевидно има вариации в съдържанието на кофеин в горещия шоколад, както и в кафето.
Видове
Декофеиновото кафе съдържа кофеин. Чашата безкофеиново кафе съдържа между 2 и 12 милиграма кофеин. Твърденията на Hershey, че техният безкофеинов горещ шоколад е 99,9% без кофеин. Повечето марки кафе, включително Folgers, Maxwell House и Starbucks, произвеждат кафе "половин кафе". "Half kaff" се произвежда чрез смесване на 50% редовно смляно кафе и 50% безкофеиново кафе. Това означава, че името е малко погрешно название, тъй като безкофеиновото кафе съдържа до 12 милиграма кофеин на чаша.
Съображенията
Помислете за значимостта на кофеина по отношение на вашите здравословни условия, лекарства и други фактори. Майката на Димес казва, че е безопасно за бременни жени да консумират до 200 милиграма кофеин, но по-високи дози кофеин са свързани с преждевременно раждане и спонтанен аборт. Проучванията, докладвани в списание "Клинична фармакокинетика", показват, че кофеинът има потенциал да взаимодейства лошо с много класове медикаменти, включително антипсихотици, селективни инхибитори на повторното поемане на серотонин, антиаритмични средства и др.
значение
Значението в разликата в съдържанието на кофеин между кафе и горещ шоколад е ясно. Кафето може да има до 40 пъти повече кофеин като горещ шоколад. Обикновено можете да очаквате, че вашият горещ шоколад ще съдържа около една пета от съдържанието на кофеин, отколкото чашата кафе, която може да обмислите. Ако сте бременна или приемате определени лекарства, добре ще бъдете добре да поддържате кофеина на 200 милиграма или по-малко дневно. Винаги консултирайте се с Вашия лекар или фармацевт за проблемите, свързани с кофеина.
