Вашето тяло непрекъснато се разпада и изгражда хранителни вещества във форми, които може да използва. Един пример е триптофанът, аминокиселина, която тялото ви трябва да изпълнява няколко основни функции. Триптофанът се среща в различни храни, включително яйца. Знаейки защо имате нужда от триптофан може да ви помогне да се сдобиете с достатъчно количество дневна диета.
Релаксиращи ефекти
Триптофанът е аминокиселина, използвано от вашето тяло, за да произведе невротрансмитерите, известни като мелатонин и серотонин. Тези невротрансмитери са свързани със забавянето на "движението" в мозъка ви, което ви кара да се чувствате бдителни. С забавянето на този трафик можете да се чувствате по-спокойни и по-спокойни. Може да наблюдавате особено тези ефекти на Деня на благодарността, когато се чувствате сънливо, след като ядете вашата пуйка, тъй като тя съдържа триптофан.
Конверсия на ниацин
Вашето тяло използва желязо, рибофлавин и витамин B-6, за да превърне триптофана в ниацин. Също известен като витамин B-3, тялото ви се нуждае от ниацин, за да поддържа нормалното функциониране, включително подпомагане на храносмилателната система, кожата и нервната система. Ниацин също помага да конвертирате храни, които ядете, в енергия. Ако нямате достатъчно ниацин в тялото си, може да имате проблеми с храносмилането, нарушено психическо функциониране или възпаление на кожата. Чрез яденето на яйца можете да помогнете за осигуряването на нормално ниво на ниацин.
Диетични източници
Храни, които съдържат протеин, са склонни да имат триптофан. В допълнение към яйцата, сиренето, пилето, яйцата, рибата, млякото и ядките всички имат триптофан. Ако сте вегетарианец, източници като фъстъци, тиквени семки, сусамово семе, соя и тофу също съдържат триптофан. Яйцата имат около 210 mg триптофан за 3.5 oz. сервиране. Това е сравнимо с подобен размер на червените зърна, които имат 215 mg на доза и фъстъци, които имат 340 mg на порция. Месо като пиле и говеждо месо са склонни да имат 160 до 260 мг на 3,5 унция. сервиране, което е около размера на палубата на карти.
употреби
Можете да използвате предимствата, предизвикани от съня или релаксацията на триптофан в яйцата, във ваша полза. Например, ако имате проблеми със съня, опитвате закуска през нощта. Направете омлет и го сложете с чаша мляко. Калций в мляко помага на вашия мозък да използва триптофан, за да произвежда мелатонин. Също така, въглехидратите, свързани с храни, съдържащи триптофан, могат да ускорят ефектите на триптофан. Ако имате пълнозърнест тост - сложен въглехидрат - с вашия омлет може да ви помогне да забавите още повече мозъка си, като помагате за сън.
