Игнасите и сладките картофи са ботанически различни, въпреки че термините често се използват взаимозаменяемо. Игнасите имат бледа плът и растат в Азия и Африка, докато сладките картофи имат ярко оранжево или жълто месо и растат в тропическите райони на Америка, обяснява Кооперативното разширение на Калифорнийския университет. Един 8-унция сервиране на имигранти осигурява 150 калории, в сравнение с 200 калории за сладки картофи, и двете са хранителни хранителни вещества. Въпреки това сладките картофи притежават ръст над имигрантите в определени хранителни вещества.
протеин
Сладките картофи предлагат 5 грама протеин в сервиране от 8 унции, в сравнение с 2 грама за сладкиши. Нито един от зеленчуците не е особено богат източник на протеин, хранителни вещества, необходими за изграждането на мускулите и ремонта на тъканите. Както при повечето растителни източници на протеин, протеините в сладките картофи и сладките картофи не осигуряват всички основни аминокиселини, които тялото Ви се нуждае.
Въглехидрати и фибри
Както сладки картофи, така и сладки картофи предлагат изобилие от въглехидрати - 40 грама за сладки картофи и 45 грама за сладки картофи на порция 8 унции. Влакът е изобилен и в двата зеленчука, като имигрантите доставят 5 грама, а сладките картофи - 7,5 грама. Въглехидратите осигуряват на организма си захари, предпочитаният източник на гориво, което прави и сладките и сладките картофи добри източници на енергия. Фибрите, въпреки че не са усвоими, подобряват стомашно-чревното ви здраве и могат да ви помогнат да избегнете някои видове рак, както и затлъстяването, твърди здравния център на университета в Илинойс Маккини.
Дебел
И двете и сладки картофи са много нискомаслени храни, с по-малко от половин грам мазнини на порция. Вашето тяло изисква някои хранителни мазнини, за да се осигури здравословен прием на мастноразтворими витамини и да се поддържат клетъчните мембрани в добро работно състояние, но излишната мазнина във вашата диета може да доведе до затлъстяване и сърдечно-съдови проблеми. Ниско съдържание на мазнини в сладките картофи и сладките картофи може да ви помогне да поддържате общото количество мазнини под контрол.
Витамини
Най-голямата хранителна разлика между сладките картофи и сладките картофи е съдържанието на витамин А. Един 8-унция сладък картоф доставя 270% от дневните Ви нужди за този витамин, който е необходим, за да се запази здравата кожа и меки тъкани, докато същата част от имитите предлага само 1%. И двете зеленчуци са добри източници на витамин С, витамин В6, тиамин и пантотенова киселина с 1 чаша сладки картофи, осигуряващи между 20 и 50% от дневните ви нужди за всеки от тези витамини, приблизително два пъти по-големи от количествата, които съдържат. Витамин С помага на тялото ви да възстановява рани и увредени тъкани, а витамин В6, тиамин и пантотенова киселина работят, за да метаболизират храната и да поддържат клетките ви в добро състояние.
полезни изкопаеми
1-чаша сервиране на сладки картофи ви дава половината от вашите дневни изисквания за калий, мед и манган. Същото количество имигранти също е добър източник на тези минерали, което осигурява 20% от ежедневните ви нужди. Калият помага при производството на енергия и мускулната контракция, докато медта играе роля в синтеза на колаген, хемоглобин и меланин. Ролята на мангана във вашето тяло е неопределена, казва Texas Heart Institute, но също така се изисква за идеално здраве.
