Хората често се обръщат към бързо хранене, защото са бързи, удобни и лесно достъпни; обаче, според информацията, предоставена от Центровете за контрол и превенция на заболяванията, честото потребление на бързо хранене може да допринесе за увеличаване на теглото. Докато McDonald's предлага някои здравословни възможности за закуска, по-голямата част от сутрешното меню е с високо съдържание на калории, мазнини и натрий. Но ако McDonald's е единствената ви възможност за закуска, познаването на здравословния избор, преди да влезете, може да Ви спести калории и да ви помогне да управлявате по-добре теглото си.
Здравословни опции
Центърът за наука в обществен интерес, група за застъпничество в областта на храненето, счита, че плодовото мляко Parfait от McDonald's е един от най-здравословните хранителни избори сред всички ресторанти на веригата за бързо хранене. Една порция от киселото мляко съдържа 150 калории, 2 грама мазнини, 1 грам наситени мазнини, 70 милиграма натрий, 30 грама въглехидрати, 1 грам влакно и 4 грама протеин. Плодовото и ябълковото овесено брашно също прави здравословна закуска с 290 калории, 4 грама мазнини, 1,5 грама наситени мазнини, 160 милиграма натрий, 58 грама въглехидрати, 5 грама фибри и 5 грама протеин на порция.
По-здравословен избор
Можете да освежите някое от закусвалните ястия или сандвичи в McDonald's с яйчен белтък. Те също така предлагат по-здравословна версия на популярното яйце McMuffin, наречено Egg White Delight, което включва яйчен белтък и допълнителен слаб канадски бекон на цял зърнен английски кифла. Една порция на Egg White Delight съдържа 250 калории, 7 грама мазнини, 3 грама наситени мазнини, 770 милиграма натрий, 30 грама въглехидрати, 4 грама фибри и 18 грама протеини. За сравнение, редовното яйце McMuffin съдържа 290 калории, 12 грама обща мазнина, 5 грама наситени мазнини, 740 милиграма натрий, 31 грама въглехидрати, 4 грама фибри и 17 грама протеин. Важно е обаче да се отбележи, че яйцето White Delight все още е високо в натрий, което може да увеличи риска от високо кръвно налягане. Трябва да ограничите приема си до по-малко от 2300 милиграма на ден или по-малко от 1500 милиграма, ако вече имате високо кръвно налягане или сте по-възрастни от 51-годишна възраст, според USDA.
Деконструиране на менюто
В статия на уебсайта на CookingLight диетологът Karen Ensel Ви предлага да създадете собствена здравословна закуска в McDonald's, като поръчате отделни артикули. Например, поръчайте един цял зърно английски кифли сух с нормален размер на бъркани яйца за 300 калории, 12 грама мазнини, 4 грама наситени мазнини, 400 милиграма натрий, 28 грама въглехидрати, 4 грама фибри и 20 грама протеин. Тази деконструирана закуска има около половината количество натрий както като яйцето McMuffin, така и като Egg White Delight. Освен това, можете да спестите още повече калории - и мазнини - ако замените редовните яйца с беритба с яйчен белтък.
Не-толкова здрави избори
Сред малкото здравословни възможности за закуска в "Макдоналдс" има редица не толкова здрави решения. Например, цялата храна за големи закуски в McDonald's има повече от 700 калории, а Голямата закуска с Hotcakes и голяма бисквита е с високо съдържание на калории, мазнини и натрий с 1,150 калории, 60 грама мазнини, 20 грама наситени мазнини, 2,260 милиграма натрий, 116 грама въглехидрати, 7 грама фибри и 36 грама протеин. Освен това, ако искате да ядете по-здравословна закуска в McDonald's, ще искате да избягвате сандвичи или ястия, които включват месо, като наденица или бекон, които са с високо съдържание на калории и наситени мазнини. Високите количества наситени мазнини могат да повишат нивата на холестерола, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания. Диетичните насоки за 2010 г. за американците ви предлага да ограничите приема си до по-малко от 10 процента от калориите или не повече от 22 грама на 2 000 калорийна диета.
