Запек се получава, когато храната, която ядете, се усвоява бавно. Тъй като по-голямата част от храната преминава през тънките черва и в дебелото ти черво, повечето от хранителните вещества вече са абсорбирани. Ролята на дебелото черво е да извлича излишната вода. Когато изпражненията бавно се движат през тънките черва, голяма част от водата се изважда, което води до твърдо, сухо изпражнение, което не е лесно преминавано от дебелото черво. Това е запек. Добавянето на фибри от плодове към вашата диета добавя насипно състояние и вода към изпражненията, което може да помогне при запек.
Видове влакна
Ябълките са плодове с високо съдържание на фибри. Снимка: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Има два вида влакна: разтворими и неразтворими. Техните имена се отнасят до тяхното взаимодействие с течности. Разтворимите фибри се разтварят във вода и по този начин се превръщат в смолисти вещества. Неразтворимото влакно не се смесва с водата и вместо това преминава през тялото ви сравнително непроменено, което го прави по-използваемо за запек. Двата вида влакна не се абсорбират от тялото ви, но все пак са от полза за здравето на вашата храносмилателна система. Няколко плода съдържат и двата вида фибри.
Влакно и запек
Крушите са плодове с високо съдържание на фибри. Снимка: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Неразтворимите фибри може да са най-полезни за облекчаване на запек. Неразтворимите фибри, видовете влакна, които изграждат кожата на плодовете, могат да помогнат за храносмилането. Неразтворимите фибри помагат да стимулират мускулите на храносмилателната система, което ги прави по-силни, което може да помогне при запек. Фибрите също така увеличават теглото, обема и гъвкавостта на изпражненията, което ги прави по-лесни за преминаване и намаляват запека. Повечето плодове са добър източник на неразтворими фибри.
Висококачествени фибри
Фигурите са плодове с високо съдържание на фибри. Снимка: Sarsmis / iStock / Getty Images Много плодове са с високо съдържание на фибри, особено тези, които ядете с кожата, като круши и ябълки. Плодовете, богати на фибри, включват малини, круши, ябълки, ягоди, смокини и стафиди. Малините осигуряват 8 грама влакно на 1 чаша. Една сребърна круша има 5,5 грама, а една средна ябълка осигурява 4,4 грама. 1 1/4-чаша сервиране на ягоди има 3,8 грама фибри. Фигурите осигуряват 1.6 грама в два средни плода, а стафидите ви дават 1 грам в 2 супени лъжици.
Препоръки
Ягодите са плодове с високо съдържание на фибри. Снимка: Pixland / Pixland / Getty Images Препоръките за влакна са насочени към поддържането на здравето и предотвратяването на запек. Препоръчителният прием на фибри за по-големи деца през възрастни е 20 до 35 грама на ден, според Националните институти по здравеопазване, но средният американец консумира по-малко от половината от тази сума. Можете да получите влакно от зеленчуци и пълнозърнести храни, за да постигнете тази ежедневна цел.
