Може да се тревожите разумно за консумацията на риба по време на бременност, поради риска от замърсяване с живак и възможните ефекти върху бебето ви. Бременните жени трябва да наблюдават приема на риба и да ограничават приема на риба с високо съдържание на живак. За щастие, сьомгата и тилапията попадат в категорията риби с ниско съдържание на живак. Можете да ядете и двете риби докато сте бременна, в рамките на предложените суми.
Загрижеността
Почти всички морски дарове съдържат живак - замърсител, отделен във въздуха като част от промишлени отпадъци, които могат да замърсят водата. Във водата живакът се превръща в метилживак, който се натрупва в рибите, които се хранят във водата. Големите риби, които ядат по-малка риба и живеят по-дълго, могат да имат по-високи нива на метилживак. Докато метилжива не засяга повечето хора, това може да повлияе на развиващия се мозък на бебето ви.
Предложени ограничения
За рибите, които съдържат най-малко количество живак, Министерството на здравеопазването и човешките ресурси на САЩ предлага да ограничите приема си до две порции или до 12 унции. на седмица. Рибите с ниско съдържание на живак включват не само сьомга и тилапия, но и консервирани леки тон, атлантическа треска и сом. Други видове морски дарове в тази категория включват скариди, раци, миди и стриди. Рибите с високо съдържание на живак, като рибата меч, съдържат средно 0,87 части на милиметър метил-живак, в сравнение с 0,022 ppm за сьомга и 0,013 процентни пункта за тилапия, съобщават от Американската агенция по храните и лекарствата.
Ползи
Консумирането на сьомга в частност може да има положителни ползи по време на бременност, защото е мазна риба. Мастните риби съдържат повече рибено масло, което съдържа важни омега-3 мастни киселини докозахексаенова киселина или DHA и ейкозапентаенова киселина или ЕРА. Най-често срещаната омега-3 мастна киселина в мозъка и очите, DHA играе особено важна роля в развитието на мозъка на плода. Тилапията има по-ниско съдържание на омега-3 мастни киселини от сьомгата и по-голямо количество наситени мазнини, според проучване, публикувано от изследователите на университета "Уейк Форест" в изданието от юли 2008 г. на вестник "Американската диетична асоциация".
Съображенията
Земеделската отглеждана сьомга може да няма същите омега-3 ползи като дивата сьомга, освен ако не са били хранени с диета с високо съдържание на DHA, обяснява мартът на Дим. Ако е възможно, изберете дива сьомга за отглеждане на ферми. Отглежданата тилапия, най-широко отглежданата риба, според публикуваната от изследователите на Wake Forest вестник "Journal of the American Dietetic Association" от юли 2008 г., има по-малко благоприятен състав на мазнини от сьомгата, тъй като съдържа по-големи количества омега-6 мастни киселини омега-3 мастни киселини. Омега-6 мастни киселини могат да имат възпалителни ефекти в сравнение с омега-3 мастни киселини, които намаляват възпалението.
