Докато много жлъчни камъни са безвредни, някои причиняват възпаление на жлъчния мехур, предизвиквайки болка и инфекции. Докато здравословното хранене няма да разтваря камъни в жлъчката, то може да помогне за намаляване на риска от развитие на камъните и намаляване на симптомите, след като се образуват. Здравословното хранене също може да помогне чрез насърчаване на контрола на теглото. Избягвайте ограничаващи диети и бърза загуба на тегло, които са основен фактор за заболяването на жлъчния мехур. Намерете вместо балансирана диета, основана на хранителни храни, съчетана с рутинно упражнение. Ако сте с наднормено тегло, което също увеличава риска от камъни в жлъчката, отслабвайте постепенно.
Плодове и зеленчуци
В проучване, публикувано в "Индийски журнал за гастроентерология" през май 2014 г., 71 души с камъни в жлъчката са сравнявани с хора от същата възраст и пола без жлъчни камъни. Изследователите установяват, че участниците, които редовно са яли зеленчуци и плодове, са по-малко склонни да развият камъни в жлъчката. Една диета, богата на плодове и зеленчуци, също може да намали риска от симптоматични жлъчни камъни, които водят до отстраняване на жлъчния мехур. Богатата на фибри храна също може да осигури защита. Особено богати на фибри плодове и зеленчуци включват ябълки, къпини, круши и варени броколи и моркови.
Цели зърна
Един лесен начин да увеличите приема на фибри е да замените рафинирани зърнени продукти във вашата диета, като бял хляб, мин. Ориз и зърнени култури с ниско съдържание на фибри, с пълнозърнести храни като пълнозърнест хляб, кафяв ориз и овесена каша. Тъй като хранителните съставки не се отделят по време на преработката, пълнозърнестите храни осигуряват повече хранителни вещества, включително фибри. Богатите на фибри храни могат не само да помогнат за предотвратяването на камъни в жлъчката, но и да намалят симптомите, когато ги имате, според медицинския център на университета в Мериленд. Фибрите също така поддържат контрол на апетита и теглото. Допълнителните хранителни цели храни включват паста от пълнозърнеста пшеница, ечемик от ечемик и пуканки с пукнатини с въздух.
Ядки, семена и мазни риби
Проучване, публикувано през 2011 г. в "Индийски вестник на медицината на Общността" през 2011 г., в което се анализира диетата на 300 възрастни, лекувани за камъни в жлъчката или други условия, показва значителна връзка между високия прием на наситени мазнини и жлъчните камъни. Ядки, семена и мазни риби, като например сьомга, осигуряват здравословни алтернативи на богатите на наситени мазнини храни, като месото с високо съдържание на мазнини и млечните продукти. Маслената риба съдържа може да бъде особено полезна, ако имате високи нива на триглицериди, защото помага на жлъчния вирус да се изпразни по-ефективно. Закупете умерено количество смесени ядки или семена вместо чипс или сладкиши и изберете печена или заквасена риба върху мазни меса.
Ограничени сладкиши
Храненето на вашия сладък зъб понякога със сладък десерт вероятно няма да причини сериозна вреда, но цялостната захар диета увеличава риска от камъни в жлъчката и болестта на жлъчния мехур. Проучването "Индийски вестник на общностната медицина" показва значителна връзка между високия рафиниран прием на захар и състоянието на жлъчния мехур. Ограничете приема на особено сладки продукти, като безалкохолни напитки, сироп от палачинки, глазура и бонбони. По-често изберете естествено сладка, питателна бира, като запечени сладки картофи, накиснати с канела, неподсладени ябълки или плодове.
