Дори малки порции швейцарско сирене имат хранителни вещества, които са полезни за костите, зрението и имунната ви система. Малка 1 oz. сервиране е приблизително същото количество сирене, което се намира в 1-инчов куб за сирене, малък парче quiche или сандвич, в който сиренето не е основната съставка. В допълнение към тези употреби, помислете за добавяне на швейцарско сирене към гарнитури и салати.
протеин
1 oz. сервирането на швейцарско сирене осигурява 7.63 гр. от протеина. Министерството на земеделието на САЩ оцени, че възрастните се нуждаят от 0,8 g. от протеина на килограм. от телесното тегло. Една унция сирене осигурява 16 процента от дневния протеин, който се нуждае от 130 либида човек и 10 процента от протеина, който се нуждае от 200 либри.
Мазнини и натрий.
Една унция от швейцарско сирене има 7.88 грама. от мазнини. Швейцария е нискомаслено сирене в сравнение с чеддар, който има 9,4 грама. от мазнини. Друго добро нискомаслено сирене, често срещано при сандвич-броячи, е проволон, който има само 7,45 грама. от мазнини.
Швейцария също е отличен избор, ако наблюдавате вашето натрий. Една унция. от швейцарския има само 54 мг. натрий. Това е с 306% по-малко от чеддар, който има 176 mg. натрий.
полезни изкопаеми
Подобно на повечето млечни продукти, швейцарското сирене е добро за вашите кости. Една унция швейцарско сирене осигурява 224 мг. калций, което е почти 25% от препоръчителната диета. Въпреки че има незначително количество желязо, тази доза осигурява почти 10% от RDA на селен.
Бъбречните пациенти, които са на ниско съдържание на калий диети, могат да се насладят на това сирене; тя има само 22 мг. калий. За да се направи това в перспектива, Националната фондация за бъбреци определя висококалиева храна като една с повече от 200 mg. калий. Въпреки това, тези пациенти, които също се нуждаят от ниско съдържание на фосфор диета може да се наложи да се ползват с тази храна много пестеливо; 161 mg. от фосфора може да е трудно да се побере в ниско-фосфорната диета, която много пациенти от бъбреците изискват.
Витамини
Без витамин С и само малко от тиамин, рибофлавин, ниацин и пантотенова киселина, швейцарското сирене може да не изглежда като хранителна храна. Въпреки това, с 235 IU витамин А, тя осигурява приблизително 10 процента от ADR за жените. Институтите на Linus Pauling описват витамин А като "анти-инфекциозен витамин". Той подпомага здравословното развитие на различни видове бели кръвни клетки.
