Малиновата киселина, намираща се основно в плодовете, се извлича, за да подобри или подобри вкуса си в много преработени и опаковани храни и напитки. Консумацията може да доведе до алергична реакция в рамките на няколко минути. Ако усетите симптоми, които ви карат да подозирате, че имате алергия към ябълчна киселина, се обадете на Вашия лекар.
Малова киселина
Обикновено се добавят към напитки, сирена, закуски, хот-дога, ястия за обяд и превръзки, ябълчната киселина може да подобри вкусните вкусове; създаване на по-дълбок, богат и естествен вкус; подобряване на послевкуса; и да увеличи аромата на някои напитки. Наличието на ябълчна киселина ще бъде разкрито в съставките, но не и в предупреждението за алергия, тъй като алергията към ябълчната киселина не е често срещана.
Алергична реакция
Малиновата киселина е безопасна за човешка консумация и се използва широко в много преработени храни. Ако имате алергия към ябълчна киселина, вашата имунна система прави грешка и идентифицира киселината като заплашително вещество, въпреки че е наистина безопасно. Всички алергични реакции се появяват, когато имунната система прави този вид грешка. По време на алергична реакция имунната система предизвиква верижна реакция на химикали, които причиняват чести алергични симптоми.
Симптоми
Симптомите от алергията с ябълчна киселина са резултат от производството на антитела на имуноглобулин Е, хистамин и други химикали, които тялото отделя. Тези химикали причиняват възпаление на дихателната система, кожата, сърдечно-съдовата система и храносмилателната система. Чести симптоми, които се развиват в рамките на няколко минути след приемането на ябълчена киселина, са запушване на носа, главоболие на синусите, кихане, хрипове, недостиг на въздух, затруднено дишане, стягане в гърдите, диария, гадене, повръщане, стомашна болка, кожни обриви, уртикария и екзема. Посъветвайте се с Вашия лекар незабавно, ако развиете някой от тези симптоми.
Внимание
Въпреки че тежките алергични реакции са редки, трябва да сте наясно с често срещаните анафилаксични симптоми, които могат да доведат до смърт. Анафилаксията е тежка алергична реакция, която засяга цялото ви тяло. Незабавно се обадете на 9-1-1, ако развиете подуване на лицето, устните или езика, усещането за бучка в гърлото, уртикария, не може да диша или да се чувства ослепително, замаяно или замаяно.
