Печена пуйка краката са идеални за малка ваканция вечеря за двама. Турските крака имат традиционния вкус на празника, но са по-малко работа за подготовка от цяла Турция. Кук само на клубените или използвайте целия крак, колана и бедрото.
Калории
Сурова пуйка, кожа и месо, има 144 калории на 100 грама, което е приблизително 3 1/2 унция. Печено, всеки 100 грама, измерено след готвене, има 170 калории, месо и кожа. Ако премахнете кожата, 100 грама сервиране има 159 калории, според USDA хранителната база данни.
подготовка
Турските крака могат да бъдат печени, задушени, пушени, приготвени на барбекю или задушени. Нито един от тези методи не увеличава калориите за сервиране, освен ако добавите допълнителна мазнина или използвате висококалорични подправки, докато готвите краката. Можете да приготвите пушени или задушени краставици на пуйка преди време, така че да имате време да охладите течността за готвене и да махнете мазнината след втвърдяването й.
Протеин и мазнини
Краката на Турция са отличен източник на протеини, с 28 грама на крак. Медицинските институти изброяват препоръчителния дневен прием на протеини за жени на 46 грама на ден и 56 грама за мъже. Няма препоръчителни приема на мазнини, но се препоръчва не повече от 25 до 35 процента от дневните ви калории да идват от мазнини, а не повече от 7 процента от тези трябва да са от транс мазнини, според American Heart Association. Един пуешко краче съдържа 5.4 грама мазнина в съответствие с USDA хранителната база данни.
