Знаете, че нездравословна храна не е добре за вас, но е трудно да се избегне, защото хранителните компании са усвоили перфектното усещане за вкус, до голяма степен смес от сол, захар и мазнини, за да ви върнат за повече. По дефиниция, нездравословна храна е храна с минимални основни хранителни вещества и много мазнини, захар и сол, като чипс от картофи, бонбони и сода. Радвайки се на шепа картофени чипове от време на време, няма да нарушите диетата си, но пренебрегването на нездравословна храна може да има отрицателни физически и емоционални последици.
Качване на тегло
Нежеланите храни са храни с висока плътност, защото съдържат много калории, предимно от мазнини и захар, но предлагат малко хранителни ползи. Когато се напълниш с празни калории, може да останеш жаден повече. Изследване, публикувано през 2012 г. в "Американския журнал за клинично хранене", установява, че редовното консумиране на високоенергийна плътна нездравословна храна намалява чувственото специфично ситост, което ви кара да ядете повече от тази храна. Ако преяждате постоянно, особено нездравословна храна, това може да доведе до наддаване на тегло и затлъстяване.
Хронично заболяване
Нездравословните храни са с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол. Според Американската асоциация по сърце, наситените мазнини и холестеролът повишават нивата на холестерола, като излагате на риск сърдечни заболявания и инсулт. Излишъкът от натрий, който се намира в повечето преработени храни, може да повиши кръвното ви налягане, както и да увеличи вероятността от развитие на сърдечни заболявания.
Диабет тип 2
Вашето тяло използва инсулин за придвижване на кръвната захар от храносмилателната храна в клетки, където се съхранява, докато тялото Ви се нуждае от това. Рафинираните въглехидрати или добавените захари в боклука причиняват шпайкове и след това намаляват нивата на кръвната Ви захар. Това води до инсулинова резистентност и хипергликемия, където захарта не се съхранява, а остава в кръвта. С течение на времето може да развиете диабет тип 2, състояние, което ви поставя в риск за редица други здравни усложнения, според MedlinePlus.
Хранителни недостатъци
Когато ядете твърде много нездравословна храна, може да страдате от недостиг на витамини и минерали. В храни с висока енергийна плътност често липсват протеини; калций; желязо; витамини А, С, D и Е; Б витамини; калий; цинк; и мононенаситени мазнини. Дефицитът във всяка от тези хранителни вещества компрометира имунната ви система и ви излага на риск от заболяване и инфекция, смята д-р Виктория Дрейк, изследовател в Института Линус Паулинг. Ако сте с недостиг на хранителни вещества, тялото ви също не може да направи невротрансмитера серотонин, който може да ви остави с чувство на тревожност, депресия и раздразнителност.
