Ако имате непоносимост към глутен, известен също като целиакия, вече знаете, че трябва да проверите етикетите на всички продукти, които могат да съдържат пшеница, ръж или ечемик. Почти една-осма от чашата. от глутеновия протеин, открит в тези зърна, може да предизвика реакция. Много миксове "Маргарита" съдържат глутен, но можете също да намерите смеси от маргарита без глутен. Текила, която се използва за производство на маргарита, не съдържа глутен.
Етикетиране на пшеница
Тъй като пшеницата е един от осемте най-често срещани хранителни алергени, освен че е причина за страдащите от целиакия, произведените хранителни продукти, които съдържат пшеница, трябва да включват тази информация върху етикета си за хранителна стойност. Това прави лесно да се открие, когато пшеницата е като съставка в Margarita миксове. Етикетът може да каже пшенично брашно, пшенично нишесте или хидролизиран пшеничен протеин.
Етикетиране Ечемик
Ечемикът, от друга страна, може да присъства във всеки хранителен продукт, който изброява "малц" като съставка. Избягвайте ечемичен малц, малцов оцет, ориз от малц, малцов екстракт, малцов ароматизант и малцов сироп. Питиета, обозначена като без глутен, не трябва да съдържа нито една от тези съставки.
Ресторант Маргаритас
Ако поръчате Маргарита в ресторант, не подозирайте, че е без глутен. Помолете сървъра си да провери дали е така. Някои ресторантни вериги съдържат списък на храни или напитки, съдържащи глутен, на техните уебсайтове или менюта. Не забравяйте, че смесването на напитка с един и същ блендер или лъжица, която е била използвана за приготвяне на напитка, съдържаща глутен, или за боравене с кошница от чипове, съдържащи глутен, и след това обработване на стъклото, може да замърси питието ви. Нека вашият сървър да знае, че имате непоносимост към глутен, така че тя да се погрижи да избегне замърсяването на вашата напитка.
Съображенията
Ако имате непоносимост към глутен, четенето на етикети може да изглежда като работа на пълно работно време. Но ако ви предпазва от симптоми, струва си. Не разчитайте на производителите да бъдат последователни от една година на друга. Само защото една смес не съдържа глутен в една точка не означава, че ще остане така, така че винаги да четете етикети. Ако дадена смес не съдържа глутен, но етикетът посочва, че продуктът е произведен в една и съща фабрика или на същото оборудване, използвано за продукти, които не съдържат глутен, избягвайте това.
