Не е тайна, че майонезата и маслото вкусно подобряват вкуса на много храни. Обикновената майонеза и маслото обаче съдържат наситени мазнини - вида мазнини, получени от животински източници. Консумирането на диета, съдържаща повече от 10 грама наситени мазнини дневно, може да доведе до повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2, съгласно Диетичните насоки за американците от 2010 г. Използвайте майонезата и маслото пестеливо, като ги добавяте към вашата диета като от време на време снизхождение, а не като ежедневие.
Калории
Що се отнася до калориите, редовната майонеза - или майо - и маслото се натрупват сравнително равномерно. Има 90 калории на 1 супена лъжица редовно майонеза на Hellman и 102 калории в 1 супена лъжица обикновено масло, според сайта My Fitness Pal. Майото от маслиново масло с намалено съдържание на калории съдържа 45 калории на супена лъжица, а в MyPlate сладко-животински клуб се казва, че лекото масло има 50 калории на супена лъжица. Крафт без мазнини мая има само 10 калории на 1 супена лъжица. Не забравяйте да отчетете допълнителните стойности на калориите и другите хранителни стойности, ако използвате повече от 1 супена лъжица майо или масло.
Дебел
Имате нужда от малки количества мазнини в диетата си, за да осигурите енергия и да подпомогнете усвояването на витамини. Въпреки това, мазнините са богати на калории и наситените мазнини могат да увеличат риска от някои здравословни проблеми, като ви дават още една причина да отидете леко на маите и маслото. Редовният майстор на Хелман има 10 грама общо мазнини с 2 грама наситени мазнини в 1 супена лъжица, а редовното масло съдържа още повече, с 12 грама общо мазнини и 7 грама наситени мазнини в 1 супена лъжица. За да поддържате дневния прием на мазнини под контрол, изберете мая без мазнини с намалена мазнина или без мазнини и леко масло с 4 грама наситени мазнини на супена лъжица.
Холестерол
Проследявайте количеството холестерол, което приемате, защото тялото ви произвежда най-много от това, от което се нуждаете. Диетичните насоки за 2010 г. за американците препоръчват получаването на не повече от 300 милиграма холестерол от вашата диета всеки ден. Майо съдържа по-малко холестерол от обикновеното масло. Има 5 милиграма холестерол на 1 супена лъжица редовен майонеза на Хелман, 4 милиграма на 1 супена лъжица мая масла от намалено маслиново масло и без холестерол в маслото без мазнини Крафт. Всяка супена лъжица редовно масло съдържа 31 милиграма холестерол, но лекото масло няма холестерол.
натрий
Майо и маслото съдържат натрий, хранителни вещества, необходими за поддържане на правилното балансиране на течностите и кръвното налягане. Според Насоките за хранене за 2010 г. за американците, трябва да ограничите приема на натрий на 1500 до 2300 милиграма дневно, защото твърде много натрий във вашата диета може да доведе до високо кръвно налягане и задържане на вода. Майо е малко по-високо от натрий, отколкото от масло. Редовният майол на Hellman съдържа 90 милиграма натрий в 1 супена лъжица и същото количество редовно масло има 82 милиграма. Майото с намалено съдържание на мазнини със зехтин има 95 милиграма в 1 супена лъжица и леко масло съдържа 70 милиграма на всяка супена лъжица. Въпреки че е по-нисък в мазнините и калориите, маслото на Kraft без мазнини е по-високо в натрий, със 120 милиграма на 1 супена лъжица.
