Спирането, за да се насладите на едно чаша кисело мляко през средата на следобеда или да започнете деня си със закуска, състояща се от кисело мляко и плодове, осигурява здравословен тласък на протеин. Въпреки че специфичното съдържание на протеини в киселото мляко варира значително, всеки тип кисело мляко съдържа протеин. Ако наблюдавате теглото си, изберете неподсладените сортове, които не съдържат добавена захар.
Съдържанието на мазнини играе роля
Съдържанието на мазнини в доставяното от вас кисело мляко влияе върху количеството протеини. Колкото по-висока е маслеността, толкова по-ниско е съдържанието на протеини, според Министерството на земеделието на САЩ. 6-унция сервиране на обикновен кисело мляко, направено с обезмаслено мляко, няма почти никакви мазнини и съдържа около 9,7 грама протеин. Нискомаслено кисело мляко, което има около 2,6 грама мазнини на 6-унция контейнер, има около 8,9 грама протеин. Киселото мляко, приготвено с пълномаслено мляко, което има 5,5 грама мазнини на порция от 6 грама, има 5,9 грама протеин.
Гръцките опаковки имат по-голям протеин
Необработеното кисело мляко съдържа 6,5 грама протеин, според USDA. Ако изберете гръцко кисело мляко, очаквайте да консумирате по-голямо количество протеин. USDA съобщава, че контейнер с 6-унция гроздова немасленост има 17,3 грама протеин. Независимо от аромата и дали продуктът е етикетиран като обезмаслено или ниско съдържание на мазнини, традиционни кисело мляко съдържа значително по-малко протеини, отколкото гръцки кисело мляко. Когато пазарувате кисело мляко, сравнете съдържанието на протеини, като проверите панела с информация за хранителните стойности на любимите си марки.
