С диета с ниско съдържание на въглехидрати намалявате или ограничавате повечето храни, които съдържат умерено до високо количество въглехидрати. Докато нисковъглехидратната диета може да бъде предизвикателна, има няколко храни, от които можете да избирате, особено за закуски между храненията. Богатите на протеини храни, както и някои млечни продукти и зеленчуци, са добър избор, за да останете ангажирани с плана си за диета с ниски въглехидрати.
протеин
Основата на диетите с ниско съдържание на въглехидрати е да се съсредоточат върху храни, които са естествени и да се избягват храни, преработени с добавки и захари. Понякога диета с ниско съдържание на въглехидрати се нарича протеинова диета. Протеинът предлага редица ползи за здравето като витамини от вида B, желязо, магнезий, цинк и омега-3 мастни киселини. Когато сте гладни между храненията, ароматните мюсли от протеиновата група включват дебела яйца, пръчици от говеждо месо и шунка. Една сервиса от 20 г телешко месо има 7 г протеин, 100 калории и само 2 г въглехидрати. Хартиените ролки също правят добра закуска, която е с високо съдържание на протеини. Набитите на шунка се състоят от тънка парче шунка с 0 грама въглехидрати, слой крема сирене с по-малко от 1 грам въглехидрати и зелен лук с по-малко от 1 грам въглехидрати.
Морска храна
Морските дарове също са добър източник на протеини и практически не съдържат въглехидрати. С морски дарове, можете да създадете много различни закуски, за да попълните между храненията. Ако харесвате ракообразните, скаридите са с ниско съдържание на въглехидрати. Можете да ядете скарида в коктейл или в салата. Други специалитети от морски дарове включват аншоа, риба тон и майонеза в маруля, стриди, миди и опашки от омар. Избягвайте хляб и пържене на морски дарове в мазнини или масло, за да запазите нивата на въглехидратите.
мандра
Радвайки се на диета с ниско съдържание на въглехидрати и намирането на вкусни мюсюлмани от млечната група, не трябва да бъде предизвикателство. Внимавайте за всички преработени млечни продукти, като например изкуствено подсладено кисело мляко, сладолед и пудинги, които съдържат добавени въглехидрати поради добавената захар и ароматизанти. Една чаша 2% мляко има около 13,51 грама въглехидрати, затова го използвайте при изключително умерено успокояване. Вместо това, създайте домашно приготвени млечни закуски, извлечени от цял крем и сметана. Както кремът, така и непреработеният крем, съдържат под 4 грама въглехидрати. Можете да вземете непреработен кремав крем и да залеете любимия си захар без желатин или да го замразите в лед, за да направите сладък сладолед. Необработените закуски на сирене, включително кубчета от остър чедър и синьо сирене, правят добри мюсли, заедно с кисели краставички и говеждо месо.
Зеленчуци
Зеленчуците са здравословна закуска и са предимно с ниско съдържание на калории и въглехидрати. Макар че не всички зеленчуци са без въглехидрати, някои, които са с ниско съдържание на въглехидрати, включват гъби, краставици, спанак, целина, карфиол, рукола и спанак. Можете да изрежете краставици, моркови, карфиол и броколи на малки парчета и да сервирате с ниско съдържание на въглехидрати; те осигуряват големи възможности за закуска за диабетици след диета с ниско съдържание на въглехидрати. Създайте салати, като използвате останали нискокафяви зеленчуци и върха със семена и нарязани бадеми на мястото на крутоните с високо съдържание на въглехидрати.
