Млечните продукти, включително обезмасленото мляко, могат да бъдат хранителна част от добре закръглена диета. Хранителните вещества в обезмасленото мляко подпомагат клетъчния растеж и поддържането на повечето етапи от живота. Новородените не трябва да пият краве мляко до около една година, тъй като млякото не съдържа необходимото количество и стойност на бебето, които се предлагат в кърмата и бебешките храни.
Хранителните вещества
Обезмасленото мляко съдържа калций, магнезий, цинк, лактоза, витамини А и D и млечни протеини. Всяко от тези хранителни вещества играе жизненоважна роля за развитието и поддържането на добро здраве и трябва да присъства в подходящи количества в добре закръглена диета. Администрацията по храните и лекарствата, FDA, определя насоки за това колко от всеки хранителен елемент се нуждае тялото за оптимално здраве; пиенето на обезмаслено мляко може да ви помогне да изпълните тези указания. Изобилието от мляко обаче може да ви постави над горната граница и да ви изложи на риск от токсичност.
калций
Млякото е най-известно като източник на калций, най-богатия минерал в организма; това е елемент, който е от съществено значение за здравето на костите и зъбите. Тийнейджърите и възрастните трябва да консумират между 1000 и 1300 mg калций на ден. Колкото по-малко мазнини една доза мляко има, според Националната здравна служба на диетичните добавки, толкова повече калций има. Една 8-унция. чаша обезмаслено мляко съдържа 296 mg калций.
Калциеви интерференции и токсичност
Според медицинския център на Университета в Мериленд, общият прием на калций не трябва да надвишава 2,500 mg на ден. Ако обезмасленото мляко е вашият единствен източник на калций, ще трябва да пиете по-малко от девет 8-унция. чаши мляко на ден. Вероятно е, обаче, че вашата диета включва и други източници на калций, включително риба, ядки, тофу, зърнени храни, зеленчуци и калций-обогатени сокове; всички източници на калций трябва да се вземат под внимание, когато се изчислява общото ви потребление на калций. Твърде много калций може да причини запек и стомашно разстройство, гадене, диария, бъбречна токсичност и неправилен сърдечен ритъм. Тези, които приемат лекарства, трябва да разговарят с лекаря си за възможни лекарствени взаимодействия с високи дози калций. Абсорбцията на калций или лекарството може да бъде повлияна от комбинацията от високи нива на калций и лекарства, отпускани по лекарско предписание.
Калории
Въпреки че обезмасленото мляко е без мазнини, то все още съдържа калории. Калориите са ключовият фактор за това да са както по-ниско тегло, така и наднормено тегло. Един възрастен трябва да получи между 2000 и 2500 калории на ден, в зависимост от нивата на активност. Всяка 8-унция. чашата мляко съдържа приблизително 100 калории или пет процента от дневните ви калорични нужди. Твърде много чаши мляко може да ви изложи на риск да консумират твърде много калории, които, когато се смесят с останалата част от вашата диета, могат да доведат до калориите да се съхраняват като мазнини. Обратно, пиенето на прекалено много мляко може да доведе до загуба на апетит за други храни, което ви излага на риск от недохранване, тъй като млякото не съдържа всичките ви основни хранителни вещества. Според услугите на Providence Nutrition Services и системата за направляване на напитките, трябва да пиете не повече от две 8-унция. чаши мляко на ден за оптимално здраве.
