Ангел храна торта е пяна торта, произведена от тесто, което не съдържа масло. Когато се направи правилно, крайният резултат е пухкав, лек, деликатно ароматизиран чудо. Но направете една стъпка наред и вие завършвате със суха гъба или с мръсна бъркотия. Делегирането на ангелска торта за храна - традиционно направено в тръбна тава - не е трудно. Всъщност, ако използвате намазана тиган, рискувате тортата да падне от тигана и да се срути. Ангелските кексове трябва да се приготвят и да се охладят добре, за да излязат отлично от тигана.
Етап 1
Следвайте упътванията точно върху сместа на тортата или рецептата точно, като обърнете внимание на пропорциите. Добавете твърде много захар и тортата може да е прекалено влажна, за да запази формата си; твърде малко и няма да се издигне докрай. И двете условия ще направят трудно да извадят тортата от тигана в едно парче.
Стъпка 2
Задайте таймер, за да сте сигурни, че ангелската торта се пече за подходящото време. И при подготовката, и при пресушаването ще бъде трудно да извадите тортата от тигана.
Стъпка 3
Изпробвайте тортата за свежест, като поставите дървена шийка между центъра на ангелската торта и ръба на тартато. Шишетата трябва да се върнат напълно чисти и сухи.
Стъпка 4
Завъртете кейчето за ангелче с главата надолу на охладителната раница и го оставете да изстине най-малко 30 минути.
Стъпка 5
Обърнете тортата с дясната страна нагоре и внимателно пуснете нож за масло около ръбовете на тортата между нея и тигана.
Стъпка 6
Обърнете торбата върху табела и апелативният сладкиш трябва да се измъкне лесно, като запази формата си.
Нещата, от които се нуждаете
- часовник
- Дървени шишчета
- Охладителна стойка
- Нож за масло
- плоча
Съвети
- Проверете температурата на фурната с термометър на фурната, за да се уверите, че ангелската торта пече правилното ниво на топлина.
Предупреждения
- Никога не използвайте тава за облицовка или залепващ спрей за готвене при печене на ангелска торта.
