Заедно с американската диетична асоциация американската диетична асоциация има по-добра производителност, памет и концентрация през целия ден, отколкото тези, които прескочат закуската. Освен това консумирането на здравословна закуска може да спомогне за насърчаване на контрола върху теглото Закуската на шведска маса може да изглежда като чудесен начин да задоволи цялото семейство и да накара всички да ядат закуска. Въпреки това, ако не сте внимателни, можете лесно да overindulge и консумират стотици допълнителни калории.
Плодове и плодови сокове
Избирайте цели пресни плодове или плодова салата, тъй като те са и двата източника на много важни хранителни вещества, включително витамин С, фолиева киселина, калий и диетични фибри. По-голямата част от плодовете са нискокалорични, с ниско съдържание на мазнини. Внимавайте за сиропни плодове, тъй като те съдържат много добавена захар.
Пиенето на 100% плодов сок може да бъде здравословна възможност и за закуска на шведска маса. Само не забравяйте да не консумирате повече от едно малко стъкло, тъй като калориите могат да се добавят бързо. Плодовият сок няма влакно, съдържащо се в пресните плодове, така че няма да ви помогне да останете пълно като дълго.
Яйца и други постно белтъчини
Белите белтъци са без мазнини и не съдържат холестерол, докато яйчен жълтък съдържа високо количество холестерол (Справка 4). Много закуски на шведска маса имат омлетова станция, която, ако я поискате, ще приготви яйчен белият омлет. Заредете зеленчуците и прескачайте наденицата, бекона и сиренето. Дори цели яйца все още могат да бъдат здравословен избор, тъй като жълтъкът е отличен източник на холин. Опитайте се да се ограничите до цялото яйце, но можете да консумирате допълнително белтъчини. Вместо бекон или наденица, се откажете или от постно шунка, или от канадски бекон, за да задоволите желанието си за месо.
Хляб и зърнени храни
Избирайте за цели закуски, като овесена каша, 100 процента пълнозърнест хляб и зърнени храни и мюсли, когато е възможно. Пълнозърнестите зърна осигуряват повече влакна, отколкото техните рафинирани партньори. Внимавайте за granola; тя може да изглежда като здравословен вариант, но често е опакована с калории от добавени захари и мазнини. Прескочете сладкиши, кифлички и кроасани, тъй като те са с високо съдържание на по-малко здравословни мазнини.
мандра
Изберете нискомаслени или немаслени млечни продукти, тъй като те са добър източник на постно протеини. Млечните продукти също са богати на калций, калий и витамин D. Добрите възможности включват безмаслено кисело мляко, обезмаслено мляко или 1% мляко и немаслено извара. Други млечни продукти, включително пълномаслено мляко, сметана и сирене, са с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол, което може да повлияе отрицателно на вашето здраве. Редовната консумация на големи количества наситени мазнини може да увеличи LDL, "лошия" холестерол, нивата в кръвта, увеличавайки риска от сърдечни заболявания.
Подправки и разфасовки
Извара и конфитюрите правят чудесни алтернативи на маслото, за да се разпространяват на вашия тост. Използвайте пресни плодове или сиропи без захар вместо обикновен сироп. Подправките и мазнините могат да превърнат здравословния избор на храна в висококалорична.
Малки части
При закуската на шведска маса размерът на мониторинга е ключов. Когато решавате каква част от храната да поставите на чинията си, не забравяйте, че половината плоча трябва да е плодове или зеленчуци, четвърт зърна или нишестени зеленчуци, а последното тримесечие трябва да е протеин. Също така, се откажете от по-малката чиния с предястие, тъй като по-големите плочи насърчават преяждането. Седенето далеч от бюфета може да помогне да контролирате желанието си да правите много пътувания до бюфета.
