Домашно приготвяне на храна е отлично основно ястие, ако търсите азиатско усещане без наситени мазнини и MSG, които се предлагат в толкова много предястия, които са предварително опаковани в търговската мрежа. Автентичният Chow Mein е доста просто ястие, приготвено от юфка; добър източник на протеин, като тънко нарязана риба, пиле, свинско или говеждо месо; и сос, за да го издърпате заедно. Готвене Chow mein у дома ви позволява да контролирате съставките, което го прави здравословно и екзотично заминаване от обичайните си вечеря такса.
кипене
Етап 1
Доставете голям съд с осолена вода до подвижен кипящ връх.
Стъпка 2
Добавете сушени котлети и ги разбъркайте внимателно, за да ги отделите.
Стъпка 3
Сварете юфките за 2 до 4 минути или каквито препоръчват инструкциите на производителя.
Стъпка 4
Разбъркайте отново юфките, за да ги отделите и ги източете в гевгир. Пъхнете юфките с масло, за да не се прилепват заедно.
Задушени
Етап 1
Напръскайте кошница за пара с леко покритие от неръждаем спрей за готвене. Поставете кофата с омаслена пара в голяма саксия.
Стъпка 2
Добавете достатъчно вода в съда, за да запълнете пространството под дъното на гърнетата и долната част на кошницата за пара.
Стъпка 3
Приведете водата в кипене.
Стъпка 4
Изплакнете юфките в хладка вода и поставете омекотените юфка в кошницата за пара. Покрийте пота и дръжте юфките за 2 до 3 минути.
Стъпка 5
Изцедете юфките без да изгасвате под гърнето и кошницата за пара.
Стъпка 6
Изплакнете юфките в гореща вода, за да отстраните нишестето. Върнете ги в кошницата за пара. Потопете ги за още 2 до 3 минути. Превърнете юфките в купа и ги напръскайте с малко зеленчуково масло или олио от рапица.
Нещата, от които се нуждаете
- гърне
- Сол
- Дървена лъжица
- решето
- Канола или растително масло
- Кошница за пара
- Неразтворим спрей за готвене
Предупреждения
- Не прекалявайте със сушени хлебчета или ще се разпадне.
