Една купа овесена каша на ден държи доктора далеч - това ново обръщане на старата поговорка може да има някаква истина за него. Отливният източник на пълнозърнести храни, богатата на фибри овесена каша има дълга история като хранителна, пълна сутрешна храна. Превръщането му в редовна част от вашата диета може също така да поддържа Вашият LDL и общия холестерол на здравословни нива.
Дневни сервизи
Хранене на една и половина чаши варени овесени ядки всеки ден се препоръчва да помогне за понижаване на холестерола. Независимо дали избирате старомоден или бързо готвенев овес, това отнема три четвърти от чашата суха овесена каша, за да приготвите препоръчаното сервиране във варена форма. Можете също така да използвате три минерални пасти за овесени ядки, за да покриете предложената сума. Други фактори влизат в действие за това колко ефективен ще бъде приемането на овесена каша за понижаване на холестерола; обаче, хранителните промени могат да започнат да работят само за две до четири седмици, според д-р Уилям Хейнс от болниците и клиниките на университета в Айова.
Ефект върху холестерола
Съдържанието на разтворими влакна в овесена каша е основният играч за намаляване на холестерола. Този вид влакно, който се среща и в боб и няколко плода, намалява количеството на холестерола, който циркулира в кръвта. Това помага да се поддържа нивата на холестерола с ниска плътност на липопротеините. LDL холестеролът допринася за запушване на артериите, което увеличава риска от сърдечни проблеми или инсулт. Отнема от 5 до 10 грама разтворими фибри на ден за намаляване на LDL холестерола; приготвянето на три четвърти от чашата суха овесена каша осигурява шест грама.
Съображенията
Направете мъдър избор, когато става въпрос за избора на овесена каша. Старомодно или бързо готвене овес може да се закупи без добавка на аромати или захар. Незабавните или готови за консумация пакети обаче често съдържат разнообразни добавки, които подсилват вкуса. Прочетете етикета на хранителните вещества върху тях, за да видите какво е добавено към овеса. Американската диетична асоциация Ивон Куева разкрива, че някои пакети от овесени ядки съдържат до 270 мг натрий и 12 мг захар. Ако избирате мигновено овесена каша, идете за обикновени сортове, които можете да се обличате със здрави добавки като плодове или канела.
Други облаги
Докато овесена каша обикновено се свързва с ползата от холестерола, има и други причини да я превърнете в редовна част от вашата диета. Проучване от февруари 2010 г. в "Журнал на Американската диетична асоциация" установи, че консумирането на овесена каша не само понижава холестерола, но и намалява обиколката на таза при затлъстели участници. Статия, публикувана в изданието "Американски вестник за начина на живот" на януари / февруари 2008 г. разкри, че яденето на овесена каша може също така да намали рисковете за диабет тип 2 и хипертония. Подобно на високия холестерол, диабетът и високото кръвно налягане са рискови фактори за сърдечносъдови проблеми.
