През март SWEET-LIFE покани журналисти и влиятели на социалните медии на интимна вечеря с готвача Tal Ronnen от Crossroads Kitchen, за да изпробват изцяло базирания на растенията невъзможно бургер.
Нарича се "Невъзможно Бургер", защото този веган е постигнал невъзможно подвиг - изглеждащ, цъфтящ, вкусен и дори кървящ като месо. Учените в "Невъзможни храни" създадоха този бургер, използвайки молекулата, наречена "хема", която има структурата и вкуса на кръвта.
Хеми може да се извлече от корените на соевите растения. Те също така използвали люспи от кокосово масло, които се натрошават като мазнини, когато бургерът се приготвя на скара.
За да получите представа за това, което изглежда, докато сте подготвени, разгледайте нашия видеоклип:
Невъзможното (Веган) БъргърКръстопътната Кухня бургер се подхлъзва като патица от говеждо месо, но тази американска класика е? веган (чрез Невъзможни храни)
Публикувано от sweet-life.club в понеделник, 6 март 2017 г.
По това време вегетарианският бургер, който е постигнал невъзможното подвиг на гледане, цвъртене и дори кървене като месо, е бил достъпен само в 10 ресторанта по целия свят. Сега Impossible Burger е вече на разположение в близо 400 ресторанта в цялата страна, от Хавай до Мейн. Разберете къде се обслужват.
Невъзможното Бургер, както сервира в Крос-Кроуд Кузуи в Лос Анджелис. Снимка Кредит: sweet-life.club На какво има вкус?
Като човек, който не е ял месо през последните няколко години по етични и екологични причини, тази бургер надмина всичките ми очаквания. Всъщност имаше вкус, вид и усещане за ядене на типичен сиренебъргър, като този от In-N-Out Burger.
Тя би могла да заблуди консуматорите на месо! Много от присъстващите в вечерята на готвачите ни не бяха в състояние да повярват на месото и вкуса, подобни на месото.
Участниците в вечерята включиха Лили Даймънд от Кайл и Карамел, My Nguyen от @ MyHealthyDish, Йордан Младър от @ thebalancedblonde и Kelly Leveque от BeWell B yKelly. Снимка Кредит: sweet-life.club Колко калории и колко протеини има в невъзможното Бургер?
Американците често мислят, че протеините се равняват на месо, така че този бургер ще наруши този стереотип. Според "Impossible Foods" биологичното съдържание на макронутриенти е сравнимо с конвенционалното 80/20 мляно говеждо месо.
Техният уебсайт казва, че 3-унция невъзможна бургер патица съдържа 220 калории и 20 грама протеин. Също така съдържат 13 грама мазнини и 5 грама въглехидрати (без кайма). Невъзможното Бургер е напълно без холестерол.
Що се отнася до витамините и минералите, Impossible Burger съдържа почти 100% от дневните нужди от витамин В12 в допълнение към тиамин, цинк, желязо, фолат и ниацин.
Според гроба на главния изпълнителен директор на Crossroads Тал Ронън, "Невъзможното Бургер има по-положително въздействие върху околната среда, отколкото да управлява Prius". Снимка Кредит: sweet-life.club Защо невъзможното Бургер е важно за планетата?
Според гроба на главния изпълнителен директор на Crossroads Тал Ронън, "Невъзможното Бургер има по-положително въздействие върху околната среда, отколкото да управлява Prius".
Невъзможният бургер може действително да промени света, ако ангажираните с месоядците решат да изберат тази по-екологична и вкусна вкусна опция вместо хамбургер, приготвен с говеждо месо в понеделник без месо или няколко пъти на месец. Това може да има невероятно положително въздействие върху планетата.
Производството и потреблението на месо оставя дълбок екологичен отпечатък. В сравнение с кравите, Impossible Burger използва 95% по-малко земя, 74% по-малко вода и създава 87% по-малко емисии на парникови газове. И ако това не беше достатъчно, то също е 100 процента без хормони, антибиотици и изкуствени съставки. Тъй като въздействието на месото върху околната среда става все по-очевидно, наложително е да се разработят алтернативни източници на протеини, които да предлагат по-здравословно бъдеще за планетата и тялото ни.
Хилъри Ейтън очаква да опитате невъзможното Бургер на вечеря на Шефер-Лайф в Crossroads. Снимка Кредит: sweet-life.club Сладкото животно "Вечеря на храната" готварска вечеря серия
Това събитие беше първото от поредицата за вечеря на главния готвач "Future of Food" на SWEET-LIFE. През юни проведохме вечеря за проучване на ферментирали храни със Starry Kitchen, Nguyen и Thi Tran, съпруга и съпруга дуо зад най-известния американски подземен ресторант. През август проведохме панел и вечеря на тема "Значението на органиката" на празника във Венеция.
През 2018 г. ще продължим да проучваме тенденциите в храната, здравословното хранене, напредналите мислещи готвачи и научните пробиви чрез поредица от интимни вечери.
10 Тенденции на здравословната храна през 2018 г.Някои от тенденциите в храните, които предсказваме, че ще искате да опитате през 2018 г.?
Получете повече прогнози за уелнес за 2018: //lvstrng.com/2018WellnessTrends
Публикувано от sweet-life.club в сряда, 3 януари 2018 г.
Какво мислиш?
Бихте ли опитали невъзможно Бургер, или вече сте го изпробвали? Къде го имаше? Какво мислиш за това? Как го вкуси? Оставете коментар по-долу и ни уведомете.
за автора
JESS BARRON е VP & GM за сладки-life.club, водещ уеб сайт за здравословен начин на живот с над 29 милиона уникални месечни зрители. Любовта на Джес е да вдъхновява хората да живеят по-здравословно и по-добре. В допълнение към SWEET-LIFE, нейното писане се появява в "Предприемач", "Форчън" и "MyDomaine". Тя се появи на MSNBC, ABC News и XM Satellite Radio. Джес е водещ говорител по здравни теми в "Здравеопазване" и сценарист в "Създаване и култивиране" и "Дигитален холивуд". Следвайте Jess на Instagram в @ jessbeegood и Twitter също.
