Аминокиселините са малки строителни блокове в тялото. Те се залепват заедно, за да образуват тъкани, клетки и органи. Вашето тяло дори използва аминокиселини за храносмилане, растеж, производство на хормони, мозъчна сигнализация и други ежедневни биологични процеси. Тъй като аминокиселините са от съществено значение за основните жизнени функции, вие се нуждаете от набор от тях във вашата ежедневна диета. Както млякото, така и яйцата са богати източници на аминокиселини, които ви дават здравословни дози.
Основни аминокиселини
Храни от животински източници, включително мляко и яйца, са известни като пълни протеини и имат адекватни нива на всички основни аминокиселини. Деветте основни аминокиселини включват лизин, метионин, левцин, хистидин, изолевцин, треонин, триптофан, валин и фенилаланин. Тези аминокиселини са от съществено значение или са необходими, защото те трябва да идват от храната във вашата ежедневна диета. Тялото не може да направи тези аминокиселини, което не е случаят с всички видове аминокиселини.
Несъществени аминокиселини
Млякото и яйцата също съдържат несъществени аминокиселини. Тези аминокиселини включват глутаминова киселина, аспарагинова киселина, аланин и аспарагин. Не е необходимо тези аминокиселини да се получават във вашата ежедневна диета, въпреки че няма да ви навреди. Вашето тяло има способността да прави несъществени аминокиселини, както е необходимо, така че винаги трябва да има достатъчно, за да поддържа тялото ви да работи правилно.
Условни аминокиселини
Няколко аминокиселини попадат в условната категория. Въпреки че те обикновено са несъществени хранителни вещества, тялото Ви се нуждае от повече от тях, когато сте много болен или се възстановявате от нараняване. Аргинин, орнитин, пролин, глутамин, серин, тирозин, глицин и цистеин са всички условни аминокиселини. Вие ще получите тези аминокиселини от мляко и яйца, както добре.
Достатъчно
Вместо да пазите раздели на колко от всяка аминокиселина, която получавате, съсредоточете се върху общия прием на протеини. Аминокиселините попадат в общата препоръка за протеини, при която протеините трябва да съставляват 10 до 35 процента от калориите в храната, посочва хранителните насоки за американците от 2010 година. Протеинът е макроелемент с 4 калории на грам, а за да отговори на препоръката, вие ще се нуждаят от 50 до 175 грама протеин дневно за 2 000 калории диета. Включването на мляко и яйца във вашата диета може лесно да ви помогне да задоволите нуждите си от протеини. Ще получите около 8,5 грама от общия протеин - включително всички незаменими аминокиселини - от 8-унция чаша мляко с намалено съдържание на мазнини. Голямо цялото яйце има почти 6,5 грама от общия протеин.
