Царевицата, царевицата, царевичните пюрета, царевичните суфлета и царевичните quesadillas са само някои от многото вкусни ястия, които можете да направите с консервирана царевица. Докато консервираната царевица не е толкова забавна, колкото царевицата на кочаната, тя ви дава същата хранителна стойност като прясна царевица, според проучване от 2013 г. от изследователи от Университета във Вашингтон. Изплакнете добре консервната царевица, за да премахнете излишната сол и да я източите, преди да я използвате във всяка рецепта.
Отдясно от кутията
Консервираната царевица добавя вкус и текстура към приготвените ястия, като чили, сладки Джо, енчилада, говеждо яйце, пържени картофи и зеленчуци, и помага да се простират съдовете, за да се хранят повече хора. Тя носи същите предимства и за топли ястия, като например тако, кобалт и цели зърнени салати. Добавете консервирана царевица към приготвена или домашна салса, за да сервирате мексиканска храна или риба и да ядете чаша, пикантен, горчив зеленчуков вкус, който да сервирате с месо или домашни птици.
Подправете с добавка за вкус
Печенето на всеки зеленчук добавя малко горчива овчарка и сладостта от карамелизираните захари. Същият ефект се получава чрез засушаване на консервирана царевица в средно горещо тиганче с малко масло или масло за около 5 минути, което му позволява да се оцветява и да се очисти леко по ръбовете на всяко ядро. Добавете масло, сол и черен пипер, за да сервирате царевицата като странична чиния или я използвайте във всяка рецепта, изискваща царевица.
В батериите
Независимо дали правите палачинки, царевичен хляб, кифли или топа за тамале, можете да добавите консервирана царевица директно в тестото, след като добавите мокрите и сухи съставки заедно. Може да се наложи да дадете печени продукти на допълнително 5 минути печене, но не е нужно да променяте рецепти, когато добавите царевицата. Допълнителни съставки, които се съчетават добре с царевицата в печени продукти, включват чушки, бекон, чушки чушки и лук.
Кремообразна аромат на царевица
Според списание "Cook's Country", консервираната царевица работи по-добре от прясна или замразена царевица, за да се направи крем, защото ядките се разпадат по-лесно, което прави по-гладка сметана. За кремообразната царевица пулсирайте царевицата в миксера за кратко и след това гответе царевицата с крем, докато се сведе до кремообразна смес. Същата концепция важи и за добавяне на царевица към кремаво брашно, ризото или полента - добавете царевицата към чиниите, след като я срежете или смесите за кратко.
