Машината за печене на закрито може да бъде добър избор за готвене на пържола. Пържола отива в кошница и мазнините капе надолу от месото, като поддържат пържола от мазнина. Готварството за пържене поддържа пържола сочно и нежно. Можете да разтривате пържола, преди да го приготвите със смес от подправки, която ще извади, без маскиране, аромата на месото. Опитайте тази пържола, докато се отклонявате от старата станция за консумация на грозде, пиле.
Етап 1
Изперете пържола под хладка течаща вода. Пат суха с хартиени кърпи. Разтрийте пържолите със зехтина.
Стъпка 2
Комбинирайте кафява захар, червен пипер, розмарин, черен пипер, чесън на прах, целина сол, прах от чили, мащерка и прахова горчица върху чиния. Разтрийте пържола в сместа, покрийте добре.
Стъпка 3
Оставете пържола върху плочата и го покрийте с пластмасова обвивка. Хладилна за една нощ.
Стъпка 4
Предварително загрейте гоблената на 350 градуса F или средно загряване.
Стъпка 5
Поставете пържолите в кошницата и затворете капака. Поставете пържола върху монтажния прът и гответе за 15 минути за среден рядък, 17 минути за средно или 20 минути за добре направено.
Стъпка 6
Свалете пържолите от кошницата за пържене и оставете да почиват при стайна температура в продължение на 15 минути, преди да сервирате.
Нещата, от които се нуждаете
- 2 паунда. пържола пържола
- Хартиени кърпи
- 2 супени лъжици. необработено маслиново масло
- 1/2 супена лъжица. светла кафява захар
- 1 супена лъжица. сладка червен пипер
- 1 ч.л. натрошен розмарин
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. чесън на прах
- 2 ч.л. целина сол
- 1/2 ч. Л. Чили на прах
- 1/2 ч. Л. мащерка
- 1/4 ч. Л. прахова горчица
- плоча
- Пластмасова опаковка
- Приставка за кошница за котлони
