Червеното грозде, основната съставка на червеното вино, е пълна с всички видове витамини и минерали. Някои от тези микроелементи се предават на червено вино, но не бихте искали да разчитате на червено вино, за да увеличите микроелементите в диетата си. Средната чаша червено вино от 5 грама има по-малко от 10 процента от препоръчителните количества витамини и минерали.
Количество манган
Единственият значителен вид минерали в червеното вино е манганът, следи от минерали. Манганът предпазва клетките, които са уязвими на оксидативен стрес и свободни радикали чрез неутрализиране на увреждащите съединения. Тя дори има роля в движението на метаболизма ви, развитието на костния хрущял и лечебните рани. Като човек, вие се нуждаете от 2,3 милиграма манган всеки ден. Но ако сте жена, ще имате нужда от 1,8 милиграма, казва Комитетът по храните и храненето на Института по медицина. Една 5-унция чаша червено вино осигурява около 0,2 милиграма, или 9-11% от вашата препоръка, в зависимост от вашия пол.
Други минерали
Другите минерали в червеното вино се срещат в много ниски нива от по-малко от 10% от препоръките. Червеното вино има следи от минерали, които функционират като хранителни вещества за изграждане на кости, включително калций, магнезий, фосфор и флуорид. Ще получите здравословна доза от електролити калий и натрий, и двете от които са необходими за поддържане на мускулните и сърдечните функции. Няколко минерала в червеното вино, като мед, манган, цинк и селен, действат като антиоксиданти. Те измиват тялото ви, търсейки вредни свободни радикали, които се опитват да унищожат здравите клетки. Червеното вино дори има малко желязо, което спомага за подобряване на транспортирането на кислорода до клетките.
B Витамини
Ще получите следи от повечето витамини от червено вино. Червеният вино има тиамин, ниацин, рибофлавин, пантотенова киселина, фолат, холин и В-6. Б витамините работят на вашия метаболизъм, серия от биохимични реакции, които извличат енергия - под формата на калории - от храната, която ядете. Много от витамините от групата В имат и допълнителни роли, включително формиране на нови червени кръвни клетки, защита на мозъчните клетки и поддържане на вашата неврологична система.
Допълнителни витамини
Червеното вино съдържа малко количество от още два витамина - А и К. Витамин А поддържа мембраните около очите ви здрави, така че вашето виждане остава силно. Вие също се нуждаете от витамин А, за да помогнете на костите да растат и да поддържате кожата си в оптимално състояние. Основната задача на витамин К е да проведе серия от стъпки, които правят кръвта коагулирана. Това се дължи на витамин К, че раните прекратяват кървенето и струпеите, когато имате травма. Червеното вино обаче не трябва да се счита за значителен източник на никой от тези витамини.
