Според изданието от 2002 г. "Биологически и фармацевтичен бюлетин", листата, изтеглени от растението Stevia rebaudiana, се използват от векове в Южна Америка като подсладител в математическия чай. В момента Stevia набира популярност в Съединените щати като алтернативен подсладител. Въпреки че администрацията по храните и лекарствата или FDA не подкрепя използването на стевия като хранителна добавка, освен в най-чиста форма, стевия може да бъде закупен като нерегулирана диетична добавка.
Stevia Карциногенеза
Четири стевиол съединения, естествено срещащи се молекули, получени от стевия листа, са тествани за потенциални антиракови ефекти, според д-р Кен Yasukawa в издаването на "Биологична и Pharmaceutical Bulletin 2002. Молекулите стевиол успешно блокират ефектите на 12-О- тетрадеканоилфорбол-13-ацетат или ТРА в мишки. ТРА е мощен канцероген способен да стимулира растежа на рака. Чрез инхибиране на ефекта на ТРА, извлечени молекули от стевия може да има анти-раков ефект. Повече изследвания е необходимо.
Генотоксични ефекти
Генотоксичните изследвания са важни експерименти, които се фокусират върху токсичността на някои съединения върху цялостността на ДНК. Ако съединението е силно генотоксично или силно увреждащо ДНК, това често е индикация за способността на съединение да причинява рак. Според въпроса за 2009 "Храни и химическа токсикология," Д-р Лони Уилямс показа, че ребаудиозид А, една от основните съединения в стевия листа, не е имал никакви генотоксични ефекти, което показва, че стевията не е вероятно канцерогенни.
Изследвания за мутагенност
Според 2002 "Chemical Pharmaceutical Bulletin и" р Tadamasa широкопола шапка от филц обяснява, че повечето от съединенията, извлечени от стевия листа не проявяват мутагенни или генотоксични ефекти, които могат да причинят рак. Въпреки това, те отбелязват, че едно специфично съединение на стевия, стевиозид, се превръща в друга молекула, образувана от бактерии в стомаха на лабораторните плъхове. Това ново съединение проявява мутагенни ефекти. Тези резултати обаче далеч не са окончателни. Не е ясно как тези заключения екстраполират върху хората.
Предупреждения
Данните за безопасността и раковите заболявания на stevia далеч не са пълни. Въпреки че в голяма степен се счита за безопасно, с някои ограничени, но възможни противоракови ефекти, данните просто не поддържат връзка с рака. Освен това, въпреки че настоящите данни може да не подкрепят наличието на опасни странични ефекти по отношение на употребата на стевия, това може просто да означава, че експериментите все още не са извършени. Препоръчва се внимание.
