Кокосовото масло притежава разнообразни кулинарни, козметични и здравни приложения. Тъй като здравните власти предупреждават срещу консумацията на транс-мазнини, наситени мазнини и мазнини като цяло, са възникнали противоречия и объркване относно безопасността на включването на кокосово масло като част от здравословното хранене. Въпреки че трябва да се вземат няколко предпазни мерки при боравене и консумация на кокосово масло, то обикновено се счита за безопасна храна, когато се яде умерено.
Почистете разлива
Кокосовото масло има разнообразни приложения, от коса и овлажнител за кожа до олио за готвене. Той е невидим на повърхности и е много хлъзгав, така че всякакви разливи трябва да се почистват бързо, за да се предотврати изплъзване и падане. Използването на масло в душ не се препоръчва.
Бележка за безопасност от FDA
FDA поставя кокосово масло в категорията "Общоприета като безопасна" и според Информационния лист за безопасност (MSDS) за кокосово масло се счита за нетоксичен, но може да предизвика леко дразнене на очите с контакт. Няма съобщения за други притеснения.
Избягвайте хидрогенирано масло
Когато кокосовото масло се хидрогенира, то се превръща в транс-мазнини, което е вид мазнина, замесена в сърдечно-съдови заболявания, тъй като повишава LDL холестерола и възпрепятства способността на организма ви да използва HDL, считан за "добър холестерол". Непреработеното, нерафинирано декоративно масло от кокосово масло не се хидрира, така че е по-безопасен избор за консумация.
Пестицид и хербицид Алтернатива
Кокосово масло е използвано като основа за естествени продукти за борба с плевелите, а градското правителство в Окланд, Нова Зеландия съобщава, че тези с химическа чувствителност, които нормално реагират отрицателно на хербицидите, не са били засегнати от този органичен хербицид. Кокосово масло също е изтъквано като естествена алтернатива на по-токсични продукти за отстраняване на въшки от главата. Съобщава се, че душата се задушава и затруднява задържането на косъма. Проучване, проведено от д-р Джералд Колс и колеги от университета в Бристол и съобщено в "Таймс Лондон", открива, че използването на шампоан на основата на кокосов орех е ефективен срещу главните въшки, когато се комбинира с изпичането на ниши и въшки.
Сексуален лубрикант
Докато кокосовото масло може безопасно да се използва като сексуално смазващо средство, маслата не могат да се използват безопасно заедно с латекс, така че трябва да изберете друг смазка, ако използвате диафрагми или презервативи.
умереност
Проучване от 1986 г., проведено от TB Seaton и колеги и публикувано в "American Journal of Clinical Nutrition", показва, че средно-верижните мастни киселини в кокосовото масло са три пъти по-ефективни при увеличаване на метаболизма като мастните киселини с дълга верига, консумираме, като растителни масла и месо. Проучване от 1982 г. от същото списание, издадено от Н. Баба и др., Показва, че тези мастни киселини не само увеличават метаболизма, но също така помагат да се запалят съхраняваните мазнини. Едно канадско проучване от 2002 г., проведено от Мари-Пиер Сент-Ондж и Питър Дж. Х. Джоунс и публикувано в "Списание за хранене", показва, че хората ядат по-малко и се чувстват повече сатирани, когато включват кокосово масло в диетата си. Поради тези изследвания, хората са изтъквали кокосово масло като средство за отслабване. Обаче факт е, че кокосовото масло е с високо съдържание на калории - над 100 калории на супена лъжица - и е 92 процента наситени мазнини. Кери Ганс, регистриран диетолог и говорител на Американската диетична асоциация казва: "С умереност, това е добре, но в големи количества знаем, че наситените мазнини могат да доведат до висок холестерол и сърдечни заболявания.
