Диета сода обикновено се предлага на пазара на хора с диабет, хора, които искат да намалят захарта и хората, намаляване на техните калории в усилията си да отслабнете. Диетата сода съдържа много от същите съставки като обикновени сода, като основните разлики са съставките, използвани за подслаждане на напитките и някои консерванти. Диетата сода обикновено съдържат по-малко калории, отколкото обикновената сода. Производителите често използват нискокалорични или нула-калорични подсладители, за да запазят съдържанието на калории в ниския си край.
Изкуствени подсладители
Сукралоза, ацесулфам К и аспартам са три изкуствени подсладители, които обикновено се намират в диетичните соли. Сукралоза е нула калории подсладител, който е 600 пъти по-сладък от захарта и аспартам е 200 пъти по-сладък от захарта. Ацесулфам К е около 150 до 200 пъти по-сладък от захарта и обикновено се намира в комбинация с аспартам или други изкуствени подсладители, защото той действа за увеличаване и поддържане на аромат на сладки храни.
Съдържание на кофеин
Диетата сода обикновено съдържа кофеин в количества, сравними с тези на обикновените сода. Например, диета Mountain Dew, диетична кола, Диета RC и Диета Pepsi съдържат 55, 45, 43 и 36 милиграма кофеин, съответно. Тези суми са същите или много подобни на редовните версии. Кофеин се считат за безопасни в умерени количества от 100 до 200 милиграма на ден, въпреки че толерантност варира от човек на човек.
Фосфорна киселина
Много сода, включително диета сода, съдържат фосфорна киселина, която е минерална киселина, съставена от фосфор. Фосфорната киселина дава на содата своята киселинност и тарта, остър вкус. Всъщност почти цялата киселинност в содата идва от фосфорната киселина, според Frostburg State University. Фосфорната киселина е корозивна и натриевата сол редовно отдавна е свързана с повишен риск от ерозия на зъбите. Въпреки това концентрацията на киселина в типичната сода е по-ниска от тази на портокалов сок или лимонада, според FSU.
Консерванти и изкуствени оцветители
Диетата сода обикновено съдържа консервант калиев бензоат, който се използва главно за запазване на свежестта на диетични храни. Производителите го добавят към диетата сода, за да предотвратят растежа на плесените, докато содата се намира на рафтовете на магазините. Подобно на редовната сода, диетата сода често съдържа изкуствени бои, които добавят цвят към напитката. Администрацията по храните и лекарствата е одобрила девет изкуствени цвята в САЩ. Преди да бъдат одобрени хранителни добавки като изкуствени оцветители, FDA ги оценява, за да гарантира, че са безопасни за човешка консумация.
