Докато целината поддържа цялостното добро здравословно състояние, включително здравето на органите, отговорни за отстраняването на тялото ви от токсични вещества, тя не може да изчисти тялото ви. Черният дроб и бъбреците на организма ви естествено премахват вредните вещества от кръвта и ги елиминират в урината, потта и изпражненията. Но това не означава, че не трябва да ядете целина. Нискокачественият хрупкав зеленчук предлага много ползи за здравето.
Защо ядат целина
Един среден стрък целина има само 6 калории, почти 1 грам фибри и 15 процента от дневната стойност за витамин К. Той съдържа малки количества от няколко хранителни вещества, които трябва да останете здрави, включително витамини А, С и Е, фолиева киселина , калий и манган.
Целината също съдържа апиин, антиоксидант, който може да помогне за изчистването на свободните радикали в черния дроб, бъбреците, мозъка и белите дробове и да насърчи активността на естествените ензими във вашето тяло, които също подпомагат борбата с клетъчните увреждащи химикали, според проучване, публикувано в Храна и функция през 2014 г.
