Диетичните фибри, макар и най-вече несмилаеми в тялото ви, играят решаваща роля за поддържането на различни аспекти на цялостното ви здраве. Това е вид въглехидрати, намиращи се в растителните храни, които помагат за поддържане на правилното храносмилане, нивата на холестерола и телесното тегло. Много високобелтъчни храни с ниско съдържание на въглехидрати, които ограничават храни като пълнозърнести храни, нямат достатъчно влакно. Може да имате и липса на фибри в диетата си, ако ядете предимно преработени и рафинирани въглехидрати, като бял хляб, обикновени макаронени изделия и закуски.
Адекватен прием на фибри
Институтът по медицина препоръчва на мъжете на възраст под 50 години да получават най-малко 38 грама влакна на ден, мъжете над 50 да получат най-малко 30 грама фибри, жените под 50 да получат най-малко 25 грама влакна, а жените над 50 да получат поне 21 грамове влакна на ден. За да увеличите приема на фибри, консумирайте повече цели растителни храни, като кафяв ориз, овесени ядки и quinoa, плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и семена.
Нередовно храносмилане
Ако имате богат избор на списания в банята поради времето, което прекарвате в изчакване на движение на червата, най-вероятно сте запек. Това се случва, когато имате по-малко от три движения на червата на седмица или когато имате затруднения или болка с движение на червата. Липсата на диетични фибри може да причини запек. Фибрите абсорбират вода и набъбват, като осигуряват насипно състояние в храносмилателния тракт. Това помага да поддържате всичко меко и да се движите лесно през тялото си. Не забравяйте да пиете много течности, когато увеличите приема на фибри; в противен случай запекът може да се влоши.
Повишен холестерол
Ако не ядете достатъчно фибри, може да се развие и повишено ниво на холестерола. По време на храносмилането, тялото ви отделя жлъчни киселини, които съдържат холестерол от тялото ви. Обикновено част от този холестерол се абсорбира в тялото ви заедно с хранителни вещества от храната. Когато диетичните влакна се съдържат в червата, обаче, те се свързват с жлъчните киселини и ги отстраняват, както и холестерола, който съдържат, от тялото ви в отпадъци. Увеличаването на приема на фибри и понижаването на приема на наситени мазнини и холестерол може да помогне за понижаване на високия холестерол.
Качване на тегло
Диетата с ниско съдържание на фибри също може да допринесе за увеличаване на теглото. Тъй като фибрите набъбват, тя осигурява чувство на пълнота, когато ядете. Колкото по-дълго се чувствате удовлетворени след хранене, толкова по-малко вероятно е да преяждате. Според кооперативното разширение на университета в Аризона богатите на фибри храни също отнемат повече време за дъвчене, което означава, че може да ядете по-малко храна на хранене. Освен това храни с високо съдържание на фибри, като плодове и зеленчуци, са с високо съдържание на вода и ниско съдържание на калории. Чрез увеличаване на приема на фибри, може да имате по-лесно време за поддържане или намаляване на теглото.
Хронично заболяване
Според Националния институт по рак, храненето на диета с високо съдържание на фибри може да играе роля в превенцията на колоректалния рак. Тези ползи могат да идват от положителното въздействие на фибрите върху храносмилането. Много храни, богати на фибри, осигуряват добър източник на антиоксиданти, които предпазват тялото от увреждане от вредните свободни радикали. Харвардското училище по обществено здраве отбелязва, че диета, богата на плодове и зеленчуци, които са храни с високо съдържание на фибри, е свързана с по-ниски нива на рак. Храните с високо съдържание на фибри също така Ви осигуряват витамини и минерали, необходими за поддържане на най-добрата си имунна система.
