Ако прочетете рецептата погрешно и завърши с една супена лъжица, а не една чаена лъжичка сол, не се отчайвайте. Няма нужда да изхвърляте храната. Според MyRecipes най-лесното решение на проблема е да се изгради рецептата, почти като че ли се прави ново ястие. Удвоявайте всички съставки в рецептата с изключение на солта и ще завършите с по-голямо ястие, в което солта трябва да е в подходящата сума.
Етап 1
Изсипете ястието. Ако сте направили супа или сос, добавете още домат, вода или наличност към чинията. С разреждането на оригиналното ястие ще завършите с по-малко солена смес. Ако добавяте запаси, уверете се, че не съдържат натрий.
Стъпка 2
Добавете юфка или зърно, например ориз, към сместа. Според уебсайта за готвене китч, юфките ще поемат част от допълнителната сол. Пробвайте ги след няколко минути. Ако те не са твърде солени, можете да ги оставите като част от рецептата. В противен случай ги изхвърлете.
Стъпка 3
Добавете киселинни елементи към чинията. Добавянето на оцет, лимон или доматен сос към чинията може да помогне да се прикрие соленият аромат, според MyRecipes. Това няма да се отърве от допълнителната сол, но просто ще намали допълнителната соленост. Можете да направите същото, като добавите захар или сладки зеленчуци, като например моркови.
Стъпка 4
Добавете белен картоф към гърнето. Някои готвачи настояват, че това е само приказка, докато други се кълнат в него. Според статия от 2009 г. в The Guardian, приготвянето на картофи за около 15 минути ще реши проблема с твърде много сол, тъй като картофите ще абсорбират допълнителната сол. Изхвърлете го, когато е мек и сте готови да сервирате ястието.
Нещата, от които се нуждаете
- Двойни съставки от оригиналната рецепта
- По желание:
- юфка
- Ориз
- оцет
- лимон
- Доматен сос
- захар
- Сладки зеленчуци
- Белени картофи
