Хората често получават значителна част от своите ежедневни калории от напитки. Въпреки че калорични напитки, като сокове и сода, са свързани с увеличаване на теглото, медицински изследователи не всички се съгласяват с причините за това. Някои хора вярват, че течните калории не са толкова пълни, колкото калориите от твърда храна, но това може да е прекалено опростено за обяснение, защото могат да бъдат включени и други фактори.
Чувство за пълнота
Резултатите от проучването на сатитиращите ефекти на течностите и твърдата храна остават неубедителни, съгласно статия, публикувана в "Американския вестник на клиничното хранене" през март 2007 г. Някои резултати показват ползи за загуба на тегло и други показват, че тези напитки причиняват наддаване на тегло. Проучване, публикувано в "Физиология и поведение" през септември 2004 г. установи, че няма разлика в чувството на ситост след консумиране на подсладена напитка или бисквитки, съдържащи същия брой калории.
Компенсиране за калории
Различните напитки, съдържащи калории, включително мляко, сок и сода, доведоха до подобно увеличение на чувството за пълнота и намалено желание за ядене в сравнение с водата в проучване, публикувано в "Физиология и поведение" през септември 2003 г. Тези повишени чувства на пълнота, обаче, не е довело до лица, които ядат по-малко при следващото си хранене. Статия от юли 2011 г., публикувана в "Текущо мнение в областта на клиничната хранене и метаболизма", отбелязва, че калориите в напитките изглеждат непълно компенсирани при по-късни ястия, което кара хората да увеличат общия брой калории, които консумират, въпреки че се чувстват по- пиенето на напитките.
Потенциално обяснение
Едно обяснение за "бисквитките", които не предизвикват повече чувство за пълнота от содата в изследването "Физиология и поведение" от 2004 г., може да бъде, че и двете храни могат да се консумират много бързо. Статия, публикувана в "Сборникът на храненето общество" отбелязва, че когато храната се нуждае от повече време за ядене, те причиняват някои отговори от храносмилателната система, че сигнал пълнота. Такива реакции обаче са или понижени, или несъществуващи, когато се консумират бързо изядени храни, като напитки. Друга статия, публикувана в "Nature Reviews Endocrinology" през май 2010 г., отбелязва, че яденето бързо или храненето, когато сте разсеяни, намалява способността ви да изпитате храната, която ядете с всичките си сетива, правейки по-малко вероятно да получите всички нормални знаци, които ви казват, когато сте пълни.
Като част от здравословна диета
Ще бъде по-вероятно да се чувствате пълно след хранене, ако се концентрирате върху храненето на вашата храна бавно. Друг фактор, който засяга пълнотата, е енергийната плътност на храните, които ядете. Храни, които са с по-ниска енергийна плътност, като плодове и зеленчуци, ви помагат да се чувствате пълноценно с по-малко калории, отколкото храни, които са по-високи в енергийната плътност, като храни с високо съдържание на мазнини или захар. Това ги прави добър избор за хората, които поддържат здравословно тегло или се опитват да отслабнат.
